１１月２０日（水）

わかじゃこご飯　牛乳　お姫さん団子汁　菜果なます

【給食メモ】

　今月のふるさとくまさんデーは、鹿本地域です。熊本県の郷土料理の一つに『だご汁』がありますが、鹿本地域では、ゆでたさつまいもを団子の中に練り込んで作る『お姫さん団子汁』が有名です。だんごがお姫さまの肌のようにやわらかいので、この名前が付いたと言われています。同じ熊本県でも地域によってだご汁のだんごや味が違います。他の地域のだご汁も今後のふるさとくまさんデーで紹介するので楽しみにしておいてください。また、菜果なますは、鹿北町の荒平地区に伝えられたものでお祭りなどの行事にはよく作られています。今月もふるさとの味をしっかりと味わってくださいね。