日誌

7月19日 食育の日


献立名:たこめし 牛乳 あおさ汁 魚の南蛮漬け

今日はふるさとくまさんデーで天草の郷土料理や特産物をつかった献立をしました。
たこめしは天草のたこを使って、しょうゆで甘辛くしました。あおさ汁はサバの削り節を使いだしをとり、いつもと違ううま味のすまし汁にしました。魚の南蛮漬けは今が旬のシイラを使い、つなぎで収穫されたピーマンを使いました。