献立名：麦ご飯　牛乳　スタミナスープ　マーボーがんも　たくわんのごま炒め

今日は『たくあんのごまいため』です。「たくあん」の名前(なまえ)の由来(ゆらい)はいろいろあり、「たくわえ漬(づ)け」がなまったという説(せつ)や、江戸(えど)時代(じだい)の沢庵(たくあん)和尚(おしょう)が作(つく)りだした料理(りょうり)を徳川(とくがわ)家光(いえみつ)が名前(なまえ)をつけたという説(せつ)や、沢庵(たくあん)和尚(おしょう)の墓(はか)の石(いし)が、大根(だいこん)を漬(つ)ける丸(まる)い漬(つ)け物(もの)石(いし)に似(に)ているから、という説(せつ)などがあります。きょうは貝(かい)割れ(わ)と炒(いた)め物(もの)にしました。ご飯(はん)の横(よこ)に置(お)いてくばってください。