日誌

２０１７／１１／２７

投稿日時 : 2017/11/27  学校サイト管理者 


献立名：麦ご飯　牛乳　せんべい汁　魚のホイル巻き　小松菜の煮浸し

せんべい汁について

今日の大きなおかずは、せんべい汁と言います。せんべい汁は、青森県の八戸市に伝わる郷土料理です。白菜・にんじん・ごぼうなどの野菜と一緒に、"南部せんべい"というせんべいが入っているのが特徴です。南部せんべいは、汁物に入れても溶けにくいのが特徴です。先週24日は和食の日でした。和食には各地域にあるいろいろな食材をつかって発展していった文化があります。せんべい汁もその一つと言えます。