１２月７日（金）
食パン　牛乳　ふゆやさいのシチュー　ポパイサラダ　マーシャルビーンズ

【給食メモ】
　今日の冬野菜のシチューには、冬野菜である「ブロッコリー」を入れました。ブロッコリーは、花（つぼみ）を食べる花野菜です。１６世紀の中ごろにイタリアやフランスで栽培が盛んになり、日本には明治の初めに入ってきました。初めは観賞用でしたが、食生活が洋風化したことや栄養価の高い緑黄色野菜が注目されるようになったことで１９７５年頃から人気が出てきました。ビタミン、ミネラル、食物繊維など、わたしたちが健康のために必要な栄養素がたくさん含まれています。１１月～３月がもっともおいしい時期です。今日は冬野菜のシチューで体の中から温まりましょう。