日誌

今日の給食　★５月９日★

投稿日時 : 2019/05/09  学校サイト管理者 

５月９日（木）

麦ごはん　牛乳　家常豆腐　ひじきサラダ

 

【給食メモ】

　今日の「家常豆腐」は、中国四川省の家庭料理です。漢字で「家と日常の常」で「家常（ジャージャン）」と書きます。ジャージャンとは、「家庭でいつも食べる」という意味です。冷蔵庫にある野菜といつも家にある豆腐を使って作る豆腐料理ということから「家常豆腐」と名前がついたと言われています。麻婆豆腐と似ていますが、家常豆腐の味付けは麻婆豆腐と比べて、辛くありません。しかし、どちらもごはんが進む味付けですね。今日は、家常豆腐をおかずにごはんもモリモリ食べましょう。