今日の代陽っ子

しょうゆ物知り博士

投稿日時 : 2017/11/16  運用担当者 
　今日は、日本醤油協会の派遣事業として６年生に「しょうゆ物知り博士」の授業がありました。
　地元熊本のしょうゆメーカーの方が先生として来てくださいました。
　これは、食育の一環で、昨年度も６年生が授業をしてもらいました。
　内容は、しょうゆが大豆を原料としているだけでなく、そこに麹菌など様々な原料を加えできていること、また、地域によって味の好みが違うことなど６年生にとって初めて知ることばかりでした。
　この授業をきっかけに、身の回りの食品についてもっともっと興味を持ってくれればと思います。