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2024年11月の記事一覧

「おいしくなぁれ♡」

11月26日(火)食パン、牛乳、ブイヤベース、ブロッコリーのごまネーズ、マーシャルビーンズ

 今日の給食は、子どもたちも意外と早く食べていました。

ブイヤベースを担当した調理員さんは、「おいしくなぁれ!と愛情を入れて作りますね。」と言って作ってくださいました。サラダ担当の先生も子どもたちが食べやすいようにりんごを薄く切ってくれました。作り手が子どもたちのことを考えながら作る給食に感謝しています。

「和食の日」№2

11月25日(月)麦ごはん、牛乳、松風焼き、わかめの酢の物、ビーフン汁

 今日のおすすめは、「松風焼き」です。お正月のお節料理などにも登場する料理です。

 鉄板に伸ばした肉ダネを平らに伸ばし、ごまをかけ、人数を計算し、切れ目を入れてオーブンで焼きました。

 切れ目を何等分に入れるのかが意外と大変でした(^^;)

11月24日は「和食の日」

11月22日(金)麦ごはん、牛乳、魚のソース煮、もやしの中華和え、具沢山味噌汁

 11月24日が「和食の日」なので、今日と次の月曜日は和食献立を取り入れました。

 今日の給食もよく食べてくれました。日本食のお味噌汁もいりこで出汁を取り、作りました。

食育の日「天草の味」大砲巻き?

11月21日(木)ミルクパン、牛乳、大砲巻き、みかんドレッシングサラダ、むらくも野菜スープ

 今日は、19日の食育の日のメニューとして、「大砲巻き」を取り入れました。天草で最初作られたといわれているメニューです。

 これは、コロッケの種を竹輪につめて、パン粉をつけて油で揚げます。手が込んでいるので、なかなか登場しないメニューです。子どもたちは喜んで食べてくれました。