2022年9月の記事一覧
9月30日(金)
今日の献立は、麦ごは豆腐豆腐の中華風煮、バンサンスーでした。
今日は15キロ(25丁)の豆腐を使いました。給食ではほかにも麻婆豆腐など、豆腐を大量に使うメニューがありますが、豆腐を煮崩れさせないためのポイントとして、一度熱湯につけて温めてから入れています。こうすることで、釜に投入後すぐに火が通り、全体をかき混ぜる時間が短縮され煮崩れを防いできれいに仕上がります。
今日の献立は、麦ごは豆腐豆腐の中華風煮、バンサンスーでした。
今日は15キロ(25丁)の豆腐を使いました。給食ではほかにも麻婆豆腐など、豆腐を大量に使うメニューがありますが、豆腐を煮崩れさせないためのポイントとして、一度熱湯につけて温めてから入れています。こうすることで、釜に投入後すぐに火が通り、全体をかき混ぜる時間が短縮され煮崩れを防いできれいに仕上がります。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者 校長 村田 賢治
運用担当者 教頭 松本 加津
事務 奥田 美咲
修了式と卒業式の記事をアップしました。
卒業生のみなさん中学校でも頑張ってください。
3月21日(木)
手作りメロンパン、牛乳、カリカリレバーのサラダ、ラビオリスープ
小学校最後の給食は、ラッキー人参リクエストの「手作りメロンパン」でした。
1年生の子どもたちは、いただきますの挨拶の時に、「給食の先生、ぼくたちのために1年間ありがとうございました♪」といってくれました。体も心も成長した子どもたちをみて、うれしく思いました。進級しても元気に過ごしてもらえるように「食」で支えていきたいと思います。