今日の献立は、ハロウィントースト、オバケのツナサラダ、パンプキンシチューでした。明日はハロウィンですね。「お菓子がもらえます。」とうれしそうに話してくれた子どもたちもいました。

　ハロウィントーストは、ジャックオーランタン、オバケ、お城、こうもり、の4種の絵柄があり、1年生の子どもたちはお互いに見せ合ったりしながら食べていました。意外とお城が人気です。サラダのトッピングのオバケはかまぼこです。金太郎あめの要領で作られており、うすくスライスしてありました。ツナサラダとの相性も良かったです。

　今日の献立は、ごはん、おでん、くきわかめのきんぴらでした。秋も深まり、おでんがおいしい季節になりました。今日は、昆布、いりこ、いわしとあじの混合削り節で濃厚なだしをとり、8種の具材を70分煮込みました。こんにゃくにも大根にもしっかりと味がしみこんでいました。

　きんぴらには冷凍の細切りくきわかめを使いました。1年生の子どもたちは初めて食べた人もいたようで「これは何ですか？」と質問を受けました。

　今日の献立は、ごはん、お好みすりみ天、かつおあえ、豚汁でした。すりみ天は白身魚のすりみにキャベツ、紅ショウガ、こねぎ、コーン、かつおぶし、マヨネーズ、お好みソースを混ぜて、小判型に丸めて揚げました。子どもたちからも好評で「お好み焼きの味がする～。」「たこ焼きの味がする～。」と言いながら食べてくれました。「材料は何が入っていますか？」と興味津々で聞いてくれた子どもたちもいました。

　今日の献立は、ソフトフランスパン、梅肉ポークのきのこスパゲティ、かぼちゃフライ、レタスでした。

　タイミング良く、昨日2年生は生活科まちたんけんで梅肉ポークさんにお邪魔させていただき、学習してきたばかりでしたので、今日のスパゲティをとても楽しみにしてくれていました。旬のきのこと相性も良く、おかわりをしてくれた子どもたちも大勢言いました。

　かぼちゃフライは、昭和の時代から不動の人気メニューです。保護者の皆様も食べたことのある思い出のメニューではないでしょうか？1年生の数名の子どもたちは「大好きだからさいごにとっておきます。」と大事そうにかぼちゃフライを食べていました。(^0^)

　今日の献立は、秋野菜カレー、ちりめんサラダでした。カレーにはきのこがたっぷりでした。ちりめんはちょうど今が漁の時期でおいしい釜揚げも店頭に並んでいますね。給食のサラダに入れるのは乾燥ちりめんですが、混ぜ込むと風味がとてもよくなります。