ブログ

8月20日(木)

  今日の献立は、ゆかりちりめんごはん、ミックスうどん、きゅうりのおかかあえでした。ミックスうどんは、肉+きつねに野菜もたっぷり入っています。今日も、うどんのだしは「かつお、昆布、いわしとあじの混合削り節」の3種を使って良いだしがとれました。これに牛肉のうま味も加わってさらにおいしくなりました。