3月9日(火)

　今日の献立は、手作りメロンパン、ブラウンシチュー、シーザーサラダでした。メロンパンは手作りパンの中でも最高難易度！ですが、子どもたちに大人気なので学期に一回実施しています。生のパン生地を使った手作りパンの成功のポイントは「発酵」を十分（じゅうぶん）行うことです。39℃で20分間しっかり発酵させることでふわふわのパンに仕上がります。