今日の献立は、ごはん、かぼちゃのそぼろ煮、たこの酢の物でした。給食は、給食時間３０分前に学校長が「検食」を行い、子どもたちに提供する給食が安全かどうかを食べながらチェックします。これに合わせて仕上げをしていますので、今日の酢の物は１１時３０分頃にできあがりました。子どもたちが食べる頃には味が抜けてしまわないよう少々濃いめに味付けしておいた方がいいかなあ、、、でも薄味にしないといけないしなあ、、、と迷いながら味を決定しています。酢の物の味付けの上達にはまだまだ修行が必要です。。。