給食アルバム
6月22日(水)
学校サイト管理者
今日の献立は、ごはん、梅肉ポークの豚しゃぶ鍋、でこぽん酢あえでした。今日の目玉は龍ヶ岳のソウルフード「梅肉ポーク」です。昆布、かつお節、いわしとあじの混合節でしっかりだしをとりしょうゆとみそ仕立てのスープにたっぷりの具材を入れました。
副菜のでこぽん酢あえには、給食では珍しい「やまいも」を使いました。やまいも特有のねばねばが苦手な子どもたちがいるので、和えるときもねばりが出過ぎないよう、さっくりと混ぜました。6年生の男子は「やまいものすりおろしは好きだけど、固体は苦手です。(°°;)」と感想を言ってくれました。
6月21日(火)
学校サイト管理者
今日の献立は、ミルクパン、タイピエン、肥後しゅうまい、中華サラダでした。タイピエンは熊本の郷土料理です。初登場の「肥後しゅうまい」は、熊本県学校給食会の商品開発チームで新規開発されたもので材料の産地に県産や九州産の物が使われています。1年生の子どもたちの中には、大好きなしゅうまいを最後に残して味わって食べている人がたくさんいました。
6月20日(月)
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今日の献立は、たこめし、ごまネーズ和え、かぼちゃのみそ汁でした。
今週は毎日、天草・熊本の郷土料理や地場産物が登場します。今日、トップバッターは、郷土料理総選挙でも5位にランクインしたみんなの大好きなたこめしでした。たこを茹でるところまで魚屋さんにお願いして、給食室で足を一本一本切り分け小さなぶつ切りにしていきました。昔に比べてあまり獲れなくなり、高価になったたこをみんな味わって食べました。
6月17日(金)
学校サイト管理者
今日の献立は、ヒレカツカレー、野菜サラダでした。中体連応援食最終日は、勝利の縁起を担ぐかつ（勝つ）カレーです。夏野菜たっぷりのサラダは体を冷ましてくれる効果があります。
中学生にはポカリスエットで作った「ポカリゼリー」がデザートでつきました。明日、明後日の中学生のみなさんの活躍と健闘をみんなで祈りましょう！
6月16日(木)
学校サイト管理者
今日の献立は、コッペパン、ピーナッツソフト、ブイヤベース、ﾌﾙｰﾂﾖｰｸﾞﾙﾄでした。たくさんの子どもたちから給食前に「ブイヤベースって何ですか？」と質問を受けました。ブイヤベースはフランス地中海沿岸地域の代表的な海鮮料理です。今日は、鯛のアラ骨でしっかりだしを取り、鉄分たっぷりのあさり貝をはじめ、えび、いか、たら、と魚介類がたっぷり入ったトマトスープに仕上がりました。
