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給食アルバム

給食旬間 食育の日「上天草の味」

1月20日(月)教良木のごはん、牛乳、湯島大根と梅肉ポークの上天鍋、ほうれん草とひじきの和え物

 今日は、上天草の味を紹介するために、上天草の食材のお米や湯島大根、梅肉ポークを使って給食を作りました。

 小さな島の大きな大根で有名な湯島大根は、甘みがあり、大根が苦手な子どもも「おいしかった♪」と喜んでいました。

郷土料理「のっぺ汁」

1月15日(水)麦ごはん、牛乳、いわしの生姜煮、ゆかり和え、のっぺ汁

 今日は、佐賀県や他の地域でも郷土料理として食べられている「のっぺ汁」を取り入れました。

 片栗粉でとろみを少しつけた汁物は、寒い冬には冷めにくく温かく食べられる料理です。

 子どもたちも今日の給食もパクパク食べてくれました。

ピリッと温まろう!

1月14日(火)麦ごはん、牛乳、厚揚げのガーリック炒め、ピリ辛豚汁

 寒い時期には、体を温める食材をよく使います。

 今日は、豚汁にキムチを入れてピリ辛豚汁にしました。香辛料も体を温める働きがあります。