今日の献立は、米粉パン、ミックスうどん、和風サラダ、ヨーグルトでした。米粉パンは、米の消費拡大を目的として、平成21年から学校給食に導入されました。小麦粉のパンよりももちもちとした食感です。

今日の献立は、ごはん、龍砲巻き、かつおあえ、かき玉汁でした。龍砲巻きは、現高２の龍中出身の子どもたちが、中3のときに起業家体験教育の学習の中で考え出したメニューです。「大砲巻き」をアレンジして中の具に龍ヶ岳の特産物「ちりめん」を入れてあります。子どもたちにも大人気でした。

今日の1年生～5年生の献立は、キムチごはん、いわしの生姜煮、ピーナッツ和え、みそ汁でした。

　そして今日は6年生の卒業を祝うバイキング給食でした。今年度は例年と違って、ビュッフェ形式ではなく、事前にタブレット上でバイキングを行い、献立を予約してもらい、一人一人弁当箱に詰めるようにしました。おかわりもあげパンやエビマヨ、ガトーショコラが特に人気でみんな満腹になりました。いい思い出になったかな？？？

今日の献立は、ミルクパン、ちりめんパスタ、ツナサラダでした。ちりめんパスタの味の決め手は、以前にもご紹介しましたにんにくオリーブ油です。今日は、まず小口に切った「たかの爪（赤唐辛子）」を低温で揚げて、ゆっくりと香りを移して網ですくって取り出し、続いてにんにくスライスをカリカリになるまで揚げました。ペペロンチーノ風味に仕上がったちりめんパスタは大人気でした。

今日の献立は、麦ごはん、一食納豆、肉じゃが、ほうれん草のごま和えでした。一食納豆は、ふたを開けて、納豆に貼り付いているフィルムをはがして、たれをかけて、よく混ぜて、と食べるまでに多段階の工程を踏まなければなりません。1年生の子どもたちは、2学期はこの工程を自分一人でできない人もいましたが、今日はほぼ全員ができるようになりました。成長を感じます。(T_T)

　今日の献立は、手作りメロンパン、ブラウンシチュー、シーザーサラダでした。メロンパンは手作りパンの中でも最高難易度！ですが、子どもたちに大人気なので学期に一回実施しています。生のパン生地を使った手作りパンの成功のポイントは「発酵」を十分（じゅうぶん）行うことです。39℃で20分間しっかり発酵させることでふわふわのパンに仕上がります。

今日の献立は、麦ごはん、梅肉ポークカツ、ごまドレ野菜、ちりめんだご汁でした。今日は中３の卒業祝いと故郷を忘れないでほしいとの願いを込めた龍ヶ岳のソウルフード、大人気の梅肉ポークとちりめんの入ったメニューです！みんなおいしそうに食べていました。1年生の教室では「梅肉ポークおいしいと思う人ーー？」とアンケートが始まり、全員が挙手していました。

今日の献立は、バーガートースト、ポトフ、レタスサラダでした。バーガートーストは、食パンにハンバーグのたねを薄く塗り伸ばして焼いたものです。ハンバーグのたねが余ったらご家庭でもお試しください。子どもたちにも大好評&おかわり希望多数でした。

今日の献立は、麦ご飯、キムチ鍋、茎ワカメのきんぴら、ひしもちゼリーでした。桃の節句の行事食「ひしもちゼリー」は給食室の手作りです。下から順に、青リンゴゼリー、ミルクゼリー、イチゴゼリーで草、雪、花の色を表してます。子どもたちは「とってもおいしい！」と大喜びしてくれました。

今日の献立は、米粉かぼちゃパン、ソースビーフン、チップスサラダでした。チップスサラダは、ごまドレハムサラダの上に、砕いたポテトチップスをトッピングして食べます。野菜との相性がとてもいいです。子どもたちはみんな大好きなポテトチップス。おかわり希望の声多数でした。