6月12日(月)麦ごはん、牛乳、肉野菜炒め、夏のっぺ、熊本県産ばんかんゼリー

　今日は、夏野菜をたっぷり使用した「夏のっぺ」を取り入れました。蒸し暑くなってきましたが、しっかり食べてこれからの季節を元気に過ごしてほしいと思っています。

　そして、今日から校内で食育クイズラリーを実施しています。１年生も問題を探しながら、楽しく取り組んでくれています！

6月2日(金)

麻婆なす丼、牛乳、青じそドレッシングあえ、あじさいゼリー

　今日は6月の花、「紫陽花」をイメージした「あじさいゼリー」を作りました。正体は、ぶどうジュースとナタデココをつかったゼリーだったのですが、どんなゼリーだろうと心配していた子どもたちですが、食べてみると「おいしい♪」と喜んで食べてくれました。

6月1日(木)　食パン、牛乳、鶏肉のトマト煮、ブロッコリーのアーモンドサラダ、りんごジャム

　6月は食育月間です。「食」は、わたしたちが健康に過ごすための基本です。龍っこのみんなの健康な体と心づくりのために取り組んでいきたいと思います。

5月29日(月)枝豆昆布ごはん、牛乳、こんにゃくサラダ、せんだご汁

　今日は、天草の郷土料理「せんだご汁」を実施しました。さつまいもをゆで、熱いうちにつぶし、澱粉を加え、さらに混ぜ合わせ、こねて、棒状に成形します。それを１ｃｍ幅程度に包丁で切り、汁の中に入れるともちもちしたさつまいも団子の入ったせんだご汁の出来上がりです。

　枝豆昆布ごはんは、枝豆と塩昆布をごはんに混ぜるだけですが、昆布の味がよくしみておいしく食べることができます。蒸し暑くなってきましたが、しっかり食べて、元気に過ごしてほしいと思います。

5月26日(金)　セルフ照焼チキンバーガー　牛乳　むらくも野菜スープ　麦茶ゼリー

　今日は、龍っこ初めての「麦茶ゼリー」を作りました。普段はミルクや果物のゼリーが多いのですが、今回は麦茶を使いました。

　「どんな味がするのかな？」と食べた子どもたちですが、「おいしかった！」といってくれる人が多かったです。簡単にできるので、暑い時期にはおすすめのデザートです。

5月25日(木)

麦ごはん、牛乳、さばの味噌煮、南関あげの酢の物、ビーフン汁

　今日のおすすめは、さばの味噌煮でした。骨が少しありましたが、１年生も上手に食べる子が多かったです。

麦ごはん、牛乳、がんもの煮物、春野菜のみそ汁

　今日の給食は、ザ！和食！！でした。

いりこでしっかり出汁をとった、春野菜のお味噌汁は、「筍が入ってる！」といって食べてくれました。がんもの煮物もかつお節で出汁をとり、作りました。

　今週の日曜日は小学校の運動会です。子どもたちが毎日練習を頑張っているので、応援メニューとして、龍ヶ岳町特産の梅肉ポークを使った「梅肉ポークカレーライス」と「応援紅白カルピスゼリー」を実施しました。

　１年生もペロリと食べてしまい、「おいしかった～♪」と言ってくれました。当日がんばってくださいね！

　今日のおすすめは、「栄養満点サラダ」でした。豆やさつまいも、ひじきが入ったサラダは、作る作業も煮たり、ゆでたり、味付けをして冷ましたりといつもの野菜のサラダよりも大変でした。子どもたちの中には、苦手な子もいたようですが、がんばって食べてくれました。

　パスタもじっくりニンニクから香りを出し、丁寧に作ってもらいました。

　今日のメニューは、１年生も食べやすかったようで、時間内に食べる子どもも多かったです。しっかり食べて、運動会の練習を頑張ってくださいね。