今日の献立は、ひじきごはん、きゅうりの納豆和え、青さのみそ汁でした。ひじきご飯には大豆、そして和え物には納豆が入っています。大豆は良質のたんぱく質を多く含み、多くのスポーツ選手が毎日意識して大豆や大豆製品を食べるように心がけているそうです。納豆は発酵食品の代表格。腸内環境を整え、スポーツ後の疲労回復効果も期待できます。

今日の献立は、麦ごはん、春巻き、くきわかめのきんぴら、たまごスープでした。くきわかめは春休みの旬の時期にとれたものを冷凍しておいたものです。

来週からは運動会応援食が始まります。連休の疲れをこの土日でしっかり取って、練習に臨みましょう。

今日の献立は、グリンピースご飯、すけそうだらの天ぷら、即席漬け、豚汁でした。今日の目玉、旬のグリンピースご飯のグリンピースは、1年生が1時間目にさやむきをしてくれました。今年の1年生は10人と小数ですが、みんな器用にさやをむくことができ小中合わせて210人分のグリンピースを20分ほどでむきあげました。

また、今日のメインのすけそうだらは来月に賞味期限を迎えるものでした。今年度も捨てられる危機にある食材を龍ヶ岳の給食でレスキューしていきます。

今日の献立は、手作りクリームパン、春キャベツスパゲティ、ツナサラダでした。手作りクリームパンは卵黄、牛乳に砂糖、米粉を加えて弱火でゆっくりと練り、仕上げにバターと生クリームを加えて完成です。甘さ控えめで先生方にも好評でした。旬のやわらかい春キャベツはスパゲティにも良く合います。今日も恒例の「にんにくオリーブ油」を仕上げにかけてペペロンチーノ風味になりました。

今日の献立は、麦ごはん、豆腐の中華風煮、バンサンスーでした。今日は中華メニューでした。バンサンスーは野菜が苦手な子どもたちにも大好評な中華風酢の物です。ハムや卵が入ることでおいしさがアップします。1年生の子どもたちも全員完食でした！

今日の献立は、コッペパン、クリームシチュー、スナップサラダでした。クリームシチューのホワイトソースは、マーガリン、小麦粉、牛乳で手作りしています。とても力のいる作業ですが、おいしいシチュー作りの重要ポイントなので外せません。旬のスナップエンドウはさっと茹でてサラダに混ぜました。甘くてとてもおいしかったです。

今日の献立は、竹の子ご飯、かつおの生姜煮、マヨポン和え、わかめ汁でした。今日は季節の食材がたっぷり入った献立でした。ごはんの竹の子、主菜のかつお、汁ものの新わかめです。春の旬をたっぷり味わうことができました。

今日の献立は、ごはん、魚フライ、ほうれん草のごま和え、みそ汁、ふりかけでした。今日の魚は「クロダイ」です。業者さんのほうで下味、衣までつけていただきましたが、身がふっくらとして、外はカリカリでとてもおいしかったと大好評でした。来月は手作りのマグロカツを予定しています。お楽しみに。

今日の給食は黒糖パン、ミックスうどん、和風サラダでした。ミックスうどんは牛肉と油揚げが入った肉うどんときつねうどんの「ミックス」です。だしを①昆布②かつお節③いわしとあじの混合節の3種でしっかりとり、肉とあげのうま味も加わって相乗効果でおいしくなりました。

　6年生が、1年生の当番の子どもたちに、エプロンのたたみ方を教えてくれます。本当に頼りになる「学校の顔」の最上級生です。

今日の献立は、ハヤシライス、ごぼうサラダでした。旬の春ごぼうがおいしい季節ですね。今日のサラダのごぼうは、千切りにした後、少量のうすくち醤油とみりんで10分ほど炊いて下味を付けてから、冷まして他の野菜とマヨネーズで和えてます。ごぼうにほんのり味が付いておいしくなります。

6年生の子どもたちが1年生の給食のお手伝いで大活躍してくれています。牛乳パックのたたみ方もわかりやすく教えてくれて、1年生も上手にたためるようになってきています。

今日の献立は、てりやきバーガー、春野菜コンソメスープ、デコポンパインゼリーでした。2年生以上の子どもたちはセルフバーガーでしたので、各自の作り方でてりやきバーガーを完成させました。スープの中には、今が旬の新玉ねぎと春キャベツ、新じゃがいもが入っていました。コンソメ味ととても良く合い、野菜のうま味がよく出ていました。デザートは予定していたスライスパインが終売になったとのことで、急遽手作りのカットパイン入りでこぽんゼリーを作りました。

今日の献立は、キムチご飯、ピーナッツ和え、けんちん汁でした。キムチご飯は龍っ子の好きな混ぜご飯第1位です。和風キムチと豚肉、生姜を炒めて、砂糖、塩、酒、濃口醤油で味を調え、炊きたてのご飯に混ぜます。

今週は家庭訪問で給食後すぐに下校となります。時間内に食べ上げられるように頑張りましょう！

今日の献立は、食パン、りんごジャム、スパゲティミートソース、シーザーサラダでした。龍っ子の大好きなスパゲティミートソースには牛ミンチ、豚ミンチに加えて、蒸しひき割り大豆を小さくミキサーにかけて混ぜ込んでいます。豆類は家庭での食事で不足しがちです。学校給食ではミートソースや麻婆豆腐などのひき肉料理にさりげなく混ぜて取り入れています。

今日の献立は、カレーライス、フルーツヨーグルトでした。

昨日は少し量を減らしたお友だちも、カレーは大好物のようで、全校児童時間内に食べ終えることができました。1年生の子どもたちもおかわりをしてくれた人がたくさんいました。

1年生の給食の様子です。↓↓

今日の献立は、ミルクパン、コーンポタージュ、レタスサラダでした。

本日より、小1、中1も給食開始で全校児童生徒の給食が始まりました。おいしく、楽しく、学びのある給食時間にしていきたいと思います。小学校1年生10名も小学校での初めての給食をぱくぱくと食べてくれました。また、頼もしい6年生が、デスクシールドの取付や、片付け時のパン袋の結び方や牛乳パックのつぶし方など、優しく丁寧に教えてくれて、みんなすぐに上手にできるようになりました。

進級おめでとうございます。今日から令和４年度がスタートしました。今年度も学校と家庭が連携して食育を進めていけるよう、よろしくお願いいたします。

今日の献立は、親子丼、香味和え、ムースでした。デザートのムースに大喜びの子どもたちでした。

今日の献立は、カレーライス、ツナサラダ、ソフールヨーグルトでした。これが今年度の最後の給食となります。6年生教室では「これが小学校で食べる最後の給食かぁ・・・」としんみりした雰囲気になったようです。明日の卒業式で立派な姿を見せてくれることでしょう。

　この一年で、子どもたちは各自の食に関する課題を少しずつ克服することができました。新しい学年に進級してからもさらに前進しましょう。

今日の献立は、麦ごはん、新じゃがそぼろ煮、ほうれん草ごま和え、味のりでした。お箸は世界一便利な食器具といわれ、①つまむ②はさむ③すくう④切る⑤のりを巻く、など多様な使い方ができます。お子様は、手を使わずに箸でのり巻きを作ることができられますか？

今日の献立は、今月の郷土料理の新高菜ご飯、いわしの生姜煮、ひじきサラダ、のっぺ汁でした。今日の新高菜は大道の中園地区の木下修さんよりいただきました。ありがとうございました。

今日の献立は、食パン、チルドチョコ、クリームシチュー、手作り鶏ハムサラダでした。今日は二つの手作り品がありました。ひとつは、シチューのホワイトソースで、弱火でじっくりマーガリンと小麦粉を炒めて牛乳でのばしていきます。二つ目は、サラダの鶏ハムです。鶏むね肉に塩こしょう、砂糖、酒で下味を付け、スチームにかけて熱を通し、輪切りにします。とても手の込んだ一品です。

チルドチョコは今月の食材レスキューメニューです。3月19日に賞味期限を迎えるものでした。今月も救済完了です！