3月4日(火）ミルクパン、牛乳、スパゲティーミートソース、ごまじゃこサラダ（中学校：手作りメロンパン）

　今日は、中学校に手作りメロンパンを作りました。小学校には、11日に実施予定です。焼き上がったときは、調理室内に甘ーいにおいが漂っていました♪

3月3日(月)☆たこめし、牛乳、ごま和え、玉ねぎの味噌汁、フルーツムース

　3月に入り、給食の回数も残りわずかとなりました。今日は桃の節句ですが、ラッキーにんじんリクエストから「たこめし」を取り入れました。

子どもたちも大好きで、ぱくぱく食べてくれました。

2月28日(金)麦ごはん、牛乳、魚フライごまソース、かつのりサラダ、鶏ごぼう汁

　今日の給食も子どもたちに人気で、ぱくぱく食べてくれました。

2月27日(木)米粉入りにんじんパン、牛乳、肉団子と青菜のスープ、大根とツナのサラダ

2月26日(水)麦ごはん、牛乳、大根のそぼろ煮、じゃこ豆サラダ

2月25日(火)麦ごはん、牛乳、豚肉と昆布の炒め物、かぼちゃの味噌汁、みかんゼリー

　今日の昆布の炒め物は、見た目は地味ですが、子どもたちが「これ、おいしいよね♪」といって食べてくれるメニューです。

このような料理を喜んで食べてくれるのでうれしく思います。

2月21日(金)★食育の日「菊池・鹿本」★雑穀ご飯、牛乳、五目金平、おひめさんだご汁

2月20日(木)食パン、牛乳、冬野菜シチュー、白菜りんごサラダ、マーシャルビーンズ

今日は体が温まる冬野菜のシチューと旬の白菜とりんごをサラダに使用しました。

2月19日(水)麦ごはん、牛乳、★豚肉の生姜焼き、わかめ汁

　今日のラッキー人参リクエストは「豚肉の生姜焼き」でした。野菜も一緒にもりもり食べてくれました。

2月18日(火)麦ごはん、牛乳、八宝菜、ほうれん草サラダ、のりたまふりかけ

　普段はあまりつけないのですが、今日は少量入ったふりかけをつけました。

　子どもたちは喜んで食べていました。

2月17日(月)麦ごはん、牛乳、いわしのみぞれ煮、いんげんのごま和え、具だくさん味噌汁

2月13日(木)ミルクパン、牛乳、★肉うどん、たまごのごま酢和え

　今日は、ラッキー人参リクエストから小学2年生がクラスの友だちも喜ぶものと選んでくれた「肉うどん」でした。

　2年生の教室では、「うまいな～」といいながら、食べてくれました。

2月12日(水)麦ごはん、牛乳、麻婆豆腐、こんにゃくサラダ

　今日のサラダのこんにゃくは、食物繊維も多く含んでいます。小さく切ったこんにゃくをはしで上手に食べていました。

2月10日(月)麦ごはん、牛乳、キムチ肉じゃが、春雨の中華和え

2月5日(水)セルフ恵方巻き、牛乳、芋味噌けんちん汁、黒糖ビーンズ

　2月2日が節分でした。翌日の3日に実施しようと思いましたが、中学生の前期試験があったので、本日実施しました。

　龍っこのみんなが元気に過ごせますように！「鬼は～そと～、福は～うち～」

　2月6日は「のりの日」ということで、熊本県の漁業組合から無料でおいしいのりをいただき、恵方巻きに使わせていただきました。

　ありがとうございました。

2月4日(火)麦ごはん、牛乳、魚のさざれ焼き、かみかみ金平、ビーフン汁

　今日は、魚を食べやすいようにさざれ焼きにしました。マヨネーズとパン粉のサクッとした食感があり、子どもたちもよく食べてくれました。

2月3日(月)麦ごはん、牛乳、とりの水炊き風、ひじきサラダ

　2月になりました。寒さが厳しい季節ですが、何でも食べて元気に過ごしてほしいと思います。

1月31日(金)麦ごはん、牛乳、チキン南蛮、昆布和え、あおさの味噌汁

　今日は、宮崎県の郷土料理で人気の「チキン南蛮」を取り入れました。調理の先生が上手に鶏肉を揚げて下さったおかげで「おいしい！」「もっと食べたい。」「また、食べたい！」と大好評でした。

1月30日(木)米粉入りにんじんパン、牛乳、パリパリ焼きそば、浦上そぼろ

　今日は、６年生が毎年修学旅行にいく、長崎県の郷土料理を取り入れました。

1月29日(水)混ぜごはん、牛乳、菜果なます、つぼん汁

　今日も熊本県の郷土料理の菜果なます（鹿本）、つぼん汁（人吉球磨）を取り入れました。

1月28日(火)ミルクパン、牛乳、タイピーエン、もやしの中華和え、手作りいきなり団子

　今日は熊本県の郷土料理のタイピーエンと子どもたちにも人気の郷土のおやつ「いきなり団子」を取り入れました。

　今回はいきなり団子の手作りに挑戦し、喜んでもらうことができました。

1月24日(金)セルフおにぎり、牛乳、魚の塩焼き、即席漬け、栄養味噌汁

　今日は、給食記念日ということもあり、最初の給食をいわれているおにぎりなどのメニューにしました。

　のりにご飯をまいて、上手に食べている子もいれば、お米が手のひらにくっついてしまっている子どももいました。

1月23日(木)コッペパン、牛乳、鯨のメンチカツ、キャベツのごま酢和え、ポタージュスープ

　今日は、昔の給食ということで、普段は食べることがない鯨のメンチカツを取り入れました。

1月22日(水)カレーライス、牛乳、フレンチサラダ

　今日はカレーの日にあわせて、子どもたちの好きなカレーライスを実施しました。

1月21日(火)揚げパン、牛乳、おでん、マカロニサラダ（昭和39年頃の給食）

　今も昔も人気の揚げパンと昭和の頃、組み合わせられていたおでんを実施しました。

1月20日(月)教良木のごはん、牛乳、湯島大根と梅肉ポークの上天鍋、ほうれん草とひじきの和え物

　今日は、上天草の味を紹介するために、上天草の食材のお米や湯島大根、梅肉ポークを使って給食を作りました。

　小さな島の大きな大根で有名な湯島大根は、甘みがあり、大根が苦手な子どもも「おいしかった♪」と喜んでいました。

1月17日(金)麦ごはん、牛乳、大豆の五目煮、白菜のうすくず汁

冬が旬の白菜を汁物に使用しました。

1月16日(木)セルフチリコンカンサンド、牛乳、イタリアンドレッシングサラダ、ポテトスープ

1月15日(水)麦ごはん、牛乳、いわしの生姜煮、ゆかり和え、のっぺ汁

　今日は、佐賀県や他の地域でも郷土料理として食べられている「のっぺ汁」を取り入れました。

　片栗粉でとろみを少しつけた汁物は、寒い冬には冷めにくく温かく食べられる料理です。

　子どもたちも今日の給食もパクパク食べてくれました。

1月14日(火)麦ごはん、牛乳、厚揚げのガーリック炒め、ピリ辛豚汁

　寒い時期には、体を温める食材をよく使います。

　今日は、豚汁にキムチを入れてピリ辛豚汁にしました。香辛料も体を温める働きがあります。

1月10日(金)中華丼、牛乳、バンバンジー

　今日の給食は、中華丼だったからか、どのクラスもパクパク食べて、時間もいつもより早く食べ終わっていました。

　3学期始まって、最初の3日間、元気に登校してくれて安心しました。寒さに負けない体を作るためにしっかり食べていってほしいです。

1月9日(木)ミルクパン、牛乳、運試しラッキー人参入りシチュー、栄養満点サラダ

　今日は子どもたちが楽しみにしていたラッキー人参給食を実施しました。

　教室では、担任の先生が子どもたちにわからないようにシチューをつぎわけました。

　いただきますの後、星型のにんじんを探し、見つけると笑顔で教えてくれました。リクエストは何がいいかな？とクラスでは会話が弾みました。

1月8日(水)麦ごはん、牛乳、千草焼き、なます、具雑煮（長崎県の郷土料理）

　3学期初日、病気でお休みの人もいましたが、登校してきた子どもたちは、元気な姿をみせてくれました。

　給食は、お正月料理を取り入れました。いつも一緒に食べている2年生の子どもの中には、「もっとたくさん食べたいです！」、「リクエストができたら、ご飯大盛りって書きます！」といっていました。食欲もあり、元気な姿をみてうれしくなりました。

　明日は、子どもたちが楽しみにしているラッキー人参給食の日です。だれに星型の人参が入っているか、お楽しみです。

12月24日(火)ミルクパン、牛乳、クリスピーチキン、粉雪サラダ、ミネストローネ、セレクトケーキ

　２学期最後の日となりました。感染症などの心配もありましたが、ほとんどの児童が元気に学校生活を送り、給食も食べてくれました。

　今日は、クリスマスをイメージした献立を実施しました。３学期も子どもたちと笑顔で会えますようにと気持ちをこめて、作りました。

12月23日(月)冬至メニュー：わかめご飯、牛乳、冬至うどん、豆とれんこんのサラダ

　12月21日が冬至だったので、今回冬至メニューとして、給食を実施しました。冬至には、運がよくなるように「れんこん」、「かぼちゃ（なんきん）」など、名前に「ん」がつく食べものを食べ栄養をとっていたそうです。煮干し、昆布、しいたけの出しのおいしい冬至うどんを食べて、元気に過ごしてもらいたいと思います。

12月20日(金)麦ごはん、牛乳、コロッケ、竹輪のごま酢和え、根菜の味噌汁

　2学期も残りわずかとなりました。感染症が少しずつ流行ってきましたが、しっかり食べて、健康に過ごしてほしいと思います。

12月19日(木)ココアパン、牛乳、冬野菜クリームシチュー、さつまいもサラダ

　今日は冬野菜を使ったシチューを取り入れました。野菜もおいしく食べることができました。

12月18日(水)★食育の日「荒尾・玉名」★南関揚げ丼、牛乳、茎わかめの酢の物

　今日は食育の日のメニューとして、「南関揚げ」を使った丼を実施しました。

　もちもちした食感がおいしい南関揚げ丼は、あっという間に食べてしまうほど喜んでいました。

12月17日(火)麦ごはん、牛乳、いわしの梅煮、ツナと野菜の和え物、けんちん汁

　通常の火曜日、木曜日はパン給食なのですが、パンよりご飯の方が価格が安いため、月に2回程度パンをご飯に変更して実施することにしました。

　食品の価格高騰が続くため、このように工夫しているところです。子どもたちは、「今日はパンじゃないの？」と聞いてくる子もいますが・・・。

12月16日(月)麦ごはん、牛乳、豆腐チゲ、中華サラダ

　今日はキムチと豆板醤を使って、「豆腐チゲ」を作りました。低学年の児童には、少しピリッとするのが気になりましたが、この香辛料は体を温める働きがあるので、寒いこの時期に取り入れました。

12月13日(金)チキンライス、牛乳、ビーンズサラダ、ラビオリスープ

　今日のご飯は、チキンライスでした。大人の先生たちも好きな人が多かったです。

１２月１２日（木）黒糖パン、牛乳、ハンバーグ、いんげんソテー、コンソメスープ

★中３　玄米パン、牛乳、ハンバーグ、ポテト、いんげんソテー、コンソメスープ、カットケーキ・キウイ

　昨年も中２の修学旅行の時に、中３の生徒さんにちょっと早い卒業祝いテーブルマナー給食を実施しました。図書室でいつもと違う食器を使ったり、スープを先に食べ、その後、パンとメインのおかずを食べ、最後はデザートと順番に食べました。フォークとナイフを使ったり、最初は緊張しながら食べていましたが、喜んで食べてくれてよかったです。

１２月１１日（水）麦ごはん、牛乳、変わりきんぴら、すり身団子汁

　今日の給食は、よく噛んで食べようをテーマにした「変わりきんぴら」でした。

１２月１０日（火）小学校★手作りメロンパン（中学校：食パン、りんごジャム）、牛乳、カルシウムサラダ、マカロニのクリーム煮

　今日は小学生が楽しみにしていた手作りメロンパンを実施しました。１３０個のメロンパンを３人の調理員さんと作りました。

　子どもたちも「うまい！」、「おいしい♪」ととても喜んでくれました。

１２月９日（月）麦ごはん、牛乳、キムチ肉じゃが、白菜とひじきの和え物

　今日は、少しピリッとするキムチを使って肉じゃがを作りました。寒くなってきたのでキムチを使った料理を取り入れました。

　キムチに含まれる「カプサイシン」という辛み成分は体を温める効果があるそうです。

１２月６日（金）冬野菜カレーライス、牛乳、かにかまサラダ

　今日は、子どもたちの好きなカレーライスでした。材料は、冬野菜を取り入れました。

　ほうれん草や大根などを見つけながら食べていました。

１２月５日（木）★セルフフルーツサンド、牛乳、ししゃものパン粉焼き、ほうれん草と豆腐のスープ

　今日は、ラッキーにんじんリクエストから「フルーツサンド」と新メニューの「ししゃものパン粉焼き」を取り入れました。

　フルーツサンドは、カットされたコッペパンに上手にはさんで食べていました。ししゃもは、苦手な児童もいましたが、ほとんどの子どもたちが頭からしっぽまで頑張って食べていました。魚が得意な児童は、「おいしい♪」といって、ぱくぱく食べていました。

１２月４日（水）麦ごはん、牛乳、いりどり、煮なます

　今日は福岡県の郷土料理を取り入れました。「いりどり」と言ったり、「がめ煮」、「筑前煮」ともいうそうです。お正月やお祝いの時にも作られる料理です。

　煮物も子どもたちに食べてほしいと思い、実施しました。

１２月３日（火）麦ごはん、牛乳、豆入り麻婆豆腐、いり卵のごま酢和え

　今日はひきわり大豆の入った麻婆豆腐を実施しました。豆が苦手な子どももいますが、今日は麻婆豆腐の中にいれたので、気づかず食べてしまったようです。

　１年生教室では「うまい！」と言って食べる姿が見られました。

１２月２日（月）中学校のみ実施　★手作りメロンパン、牛乳、人参サラダ、肉団子と白菜のスープ

　今年最後の月になりました。今日は、小学校が振替休業日だったので、手の込んだ「手作りメロンパン」を実施しました。

　中学生だけ？と思った人もいましたが、小学生には１０日に実施します。