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給食アルバム

7月30日(木)

 今日の給食は、ごはん、いわしのかぼすレモン煮、ポン酢和え、豚汁でした。学校給食用の魚料理で、いわしやさば、さんまなどを色々な味付けで調理し、真空パックにしてある商品が多種あります。今日のいわしのかぼすレモン煮は今学期発売になったばかりで今回初めて使ってみました。さわやかな味でした。

 ポン酢和えのドレッシングは、ポン酢と100%オレンジジュースを1:1の同量で混ぜ、オリーブオイルを少し加えて出来上がり。1年生の子どもたちは「オレンジジュースが入っているんですか?!」と驚きながら味わって食べてくれました。

7月29日(水)

 今日の給食は、ごはん、手作りふりかけ、みそ豚、野菜炒め、わかめスープでした。今日のメインは、豪華に一人1枚ずつの豚ロース肉にピリ辛のみそを塗ってオーブンで焼きました。低学年の子どもたちにはちょっと辛いかなと思いましたが、無事に全員完食してくれました。

 カルシウムたっぷりの手作りのふりかけは、かつお節、ちりめん、ごまをから炒りして、濃口、砂糖、酒を軽く煮立てたたれをまぶし、仕上げに青のりをいれました。

7月28日(火)

 今日の給食は、ミルクパン、クリーム煮、ブロッコリ炒めでした。赤と黄色のパプリカを入れてビタミンカラーがそろったブロッコリ炒めは、にんにくをきかせてスタミナアップメニューとなりました。野菜をしっかりとって夏バテを予防しましょう!

 しかし、、、野菜が高くなってますね、、、給食もうまくやりくりをしていかなければなりません。

7月27日(月)

 今日の給食は、ハヤシライス、フルーツヨーグルトでした。ハヤシライスは本来、薄切り牛肉(または豚肉)と玉ねぎをドミグラスソースやトマトソースで煮込んだものをごはんにかけて食べますが、学校給食では多くの野菜をとれるようにカレーと同じような具材にしています。

7月22日(水)

 今日の献立は、五目チャーハン、ユイミータン(とうもろこしと卵のスープ)、華風サラダでした。五目チャーハンの具には、昨日に引き続き「黒マー油」を入れて、熊本ラーメンのような香りになりました。

 今日は給食時間に、今月の朝食キャンペーン動画視聴を行いました。今回は6年生家庭科の朝食に合うおかずづくりの様子です。調理から片付けまで、一人持ち時間19分という短時間で仕上げることができました。お家でもぜひ実践を!!