10月3日(火)　食パン、牛乳、きのこのクリームシチュー、ブロッコリーのアーモンドサラダ

今日の給食は、秋の食べもの「きのこ」を使ったクリームシチューでした。子どもたちに喜んで食べてもらいたいと給食室では「おいしくなぁれ」と愛情を込めて作ってもらいました！

9月20日(水)　わかめご飯、牛乳、塩サバ、つぼん汁、梨

　今日は人吉・球磨地域の郷土料理「つぼん汁」を取り入れました。

　給食時間に「つぼん汁」のいわれなども話して回りました。梨も球磨地域の特産品ですが、熊本県の他の地域でも栽培されている旬の果物です。

　子どもたちは、残さず食べてくれました♪

9月4日(月)　麦ごはん、牛乳、キムチ肉じゃが、煮なます

　今日も真夏のような厳しい暑さに汗だくの子どもたち。

　ちょっぴり辛いキムチを使って、キムチ肉じゃがを作りました。

　キムチと豚肉、ニラなどの夏バテ防止食材でみんなが元気に過ごしてほしいと思います。

9月1日(金)始業式　　

ポークカレーライス、牛乳、豆とツナのサラダ

　2学期のスタートの日、子どもたちの好きなカレーライスでした。

　久しぶりの給食は、どうかな？と心配していましたが、１年生はなんと！時間内にみんな完食！しかも、残食もゼロで、びっくりしました。

　カレーだけでなく、サラダもおかわりして、食缶が空になりました。２学期も元気に過ごせそうです。

7月20日(木)　ミルクパン、牛乳、カレー風味のポトフ、イタリアンドレッシングサラダ

　1学期最終日の給食です。

　1年生は、本当に食べるようになりました。苦手でも分量を調整して、完食する子、野菜が苦手だったのに残さず食べる子、時間内に食べ終わり、おかわりする子など成長をみることができました。今日は、給食委員会で作成した「朝食アンケートの結果と朝食のすすめ」の動画をみてもらいました。夏休み中も早寝早起き朝ごはんで、元気に過ごしてほしいと思います。

7月19日(水)麦ごはん、牛乳、はもフライごまソースかけ、ゴーヤの佃煮、夏野菜味噌汁

　今日のおすすめは、上天草のハモのフライと夏野菜のゴーヤの佃煮です！

　上天草のハモは、「黄金のハモ」として、大阪や京都、東京にも出荷される魚です。大矢野漁協でハモをさばかれる様子の動画を

見ながらいただきました。喜んで食べる児童が多く、高級食材に食べるのがもったいないと大切に食べている児童もいたそうです。

　また、ゴーヤは子どもたちの苦手な野菜ですが、食べやすいようにちりめんやかつお節などを使って、佃煮にしました。「ごはんにあう～」とパクパク食べる人も多かったです。しっかり食べてくれた子どもたちは、この暑い夏をきっと元気に過ごしてくれると思います。

7月14日(金)夏野菜ハヤシライス、牛乳、カシューナッツサラダ、キャロットオレンジゼリー

子どもたちの苦手な夏野菜のピーマンやなすをハヤシライスに取り入れました。好きな料理に入れることで、よく食べてくれました。

しっかり食べて、夏バテしない龍っこになってほしいですね。

7月12日（水）梅シーチキンごはん、牛乳、変わりきんぴら、具だくさん呉汁

☆今日の給食は、暑い夏でもしっかりごはんが食べられるようにと、梅干しとシーチキン、ごま、しそを使ったごはんと地元のお豆腐屋さんの「呉」を使った呉汁などを実施しました。「呉汁」は、子どもたちにはあまり人気ではありませんでしたが、体によい食材たっぷりでしっかり食べた子もいました。☆

7月11日(火)黒糖パン、牛乳、なすとトマトのスパゲティー、みかんドレッシングサラダ

☆夏野菜のなすとトマトのスパゲティーは、1年生がおかわりして食べてくれました。みかんドレッシングサラダは、みかん果汁を使って、ドレッシングを作り、さわやかなサラダとなりました。

7月10日(月)麦ごはん、牛乳、かぼちゃのそぼろ煮、天ぷらのごま酢あえ、手作り塩昆布ふりかけ

☆今日のかぼちゃは、ほくほくかぼちゃでおいしい煮物ができました。給食室手作りのふりかけもカルシウムたっぷりでごはんがすすむ一品となりました。☆

７月７日（金）雑穀ご飯、牛乳、鶏肉の南蛮漬け、きらきらサラダ、七夕汁

　今日は、七夕ということで、七夕をイメージした給食を実施しました。天の川をイメージした「きらきらサラダ」、「七夕汁」などを作りました。星型のにんじんに喜んでくれた子どもたちです。天気はあまりよくなかったですが、子どもたちの願いが叶いますようにと、調理の先生たちと３００枚以上の星型にんじんを作りました♪

7月4日(火)　カレートースト、牛乳、夏野菜ミネストローネ、枝豆サラダ

　７月に入り、蒸し暑い日が続いています。

 　暑い夏を元気に乗り切るために、夏野菜を食べてほしいと思い、給食を作りました。苦手な野菜もがんばって食べてくれました。　

６月２６日（月）麦ごはん、牛乳、いわし生姜煮、おかか和え、ピリ辛豚汁

　今日は和食メニューでした。１年生もわりとパクパク食べて、野菜や魚をおかわりする児童もいました。

　洋食よりも和食の方がよく食べてくれるような、嬉しいかぎりです。「魚を食べると頭がよくなりますか？」といって食べていた１年生もいました。

6月21日(水)　南関揚げ丼、牛乳、ほうれん草サラダ、ミニトマト

　☆南関あげは、縦横３０ｃｍほどもあるとっても大きな揚げです。南関町では食卓にかかせない食べ物だそうです。

　　親子丼の具に南関あげを使いましたが、出汁ともちっとした揚げの食感を楽しむことができました♪

6月19日(月)　高菜のかみかみごはん、牛乳、切り干し大根の酢の物、だご汁

　今週は、食育の日「ふるさとくまさんデー」をスタートとして、熊本県内の地域の食材や郷土料理を取り入れた「味の旅特集」を実施します。

　初日は高菜のかみかみごはんとだご汁を取り入れました。高菜ごはんには、子どもたちに食べてほしい大豆とちりめんも加えました。子どもたちは「おいしかった♪」と声をかけてくれました。

6月16日(金)

キムチごはん、牛乳、ほうれん草とひじきの和え物、かき玉汁、アセロラゼリー

6月12日(月)麦ごはん、牛乳、肉野菜炒め、夏のっぺ、熊本県産ばんかんゼリー

　今日は、夏野菜をたっぷり使用した「夏のっぺ」を取り入れました。蒸し暑くなってきましたが、しっかり食べてこれからの季節を元気に過ごしてほしいと思っています。

　そして、今日から校内で食育クイズラリーを実施しています。１年生も問題を探しながら、楽しく取り組んでくれています！

6月2日(金)

麻婆なす丼、牛乳、青じそドレッシングあえ、あじさいゼリー

　今日は6月の花、「紫陽花」をイメージした「あじさいゼリー」を作りました。正体は、ぶどうジュースとナタデココをつかったゼリーだったのですが、どんなゼリーだろうと心配していた子どもたちですが、食べてみると「おいしい♪」と喜んで食べてくれました。

6月1日(木)　食パン、牛乳、鶏肉のトマト煮、ブロッコリーのアーモンドサラダ、りんごジャム

　6月は食育月間です。「食」は、わたしたちが健康に過ごすための基本です。龍っこのみんなの健康な体と心づくりのために取り組んでいきたいと思います。

5月29日(月)枝豆昆布ごはん、牛乳、こんにゃくサラダ、せんだご汁

　今日は、天草の郷土料理「せんだご汁」を実施しました。さつまいもをゆで、熱いうちにつぶし、澱粉を加え、さらに混ぜ合わせ、こねて、棒状に成形します。それを１ｃｍ幅程度に包丁で切り、汁の中に入れるともちもちしたさつまいも団子の入ったせんだご汁の出来上がりです。

　枝豆昆布ごはんは、枝豆と塩昆布をごはんに混ぜるだけですが、昆布の味がよくしみておいしく食べることができます。蒸し暑くなってきましたが、しっかり食べて、元気に過ごしてほしいと思います。

5月26日(金)　セルフ照焼チキンバーガー　牛乳　むらくも野菜スープ　麦茶ゼリー

　今日は、龍っこ初めての「麦茶ゼリー」を作りました。普段はミルクや果物のゼリーが多いのですが、今回は麦茶を使いました。

　「どんな味がするのかな？」と食べた子どもたちですが、「おいしかった！」といってくれる人が多かったです。簡単にできるので、暑い時期にはおすすめのデザートです。

5月25日(木)

麦ごはん、牛乳、さばの味噌煮、南関あげの酢の物、ビーフン汁

　今日のおすすめは、さばの味噌煮でした。骨が少しありましたが、１年生も上手に食べる子が多かったです。