７月７日（金）雑穀ご飯、牛乳、鶏肉の南蛮漬け、きらきらサラダ、七夕汁

　今日は、七夕ということで、七夕をイメージした給食を実施しました。天の川をイメージした「きらきらサラダ」、「七夕汁」などを作りました。星型のにんじんに喜んでくれた子どもたちです。天気はあまりよくなかったですが、子どもたちの願いが叶いますようにと、調理の先生たちと３００枚以上の星型にんじんを作りました♪

7月4日(火)　カレートースト、牛乳、夏野菜ミネストローネ、枝豆サラダ

　７月に入り、蒸し暑い日が続いています。

 　暑い夏を元気に乗り切るために、夏野菜を食べてほしいと思い、給食を作りました。苦手な野菜もがんばって食べてくれました。　

６月２６日（月）麦ごはん、牛乳、いわし生姜煮、おかか和え、ピリ辛豚汁

　今日は和食メニューでした。１年生もわりとパクパク食べて、野菜や魚をおかわりする児童もいました。

　洋食よりも和食の方がよく食べてくれるような、嬉しいかぎりです。「魚を食べると頭がよくなりますか？」といって食べていた１年生もいました。

6月21日(水)　南関揚げ丼、牛乳、ほうれん草サラダ、ミニトマト

　☆南関あげは、縦横３０ｃｍほどもあるとっても大きな揚げです。南関町では食卓にかかせない食べ物だそうです。

　　親子丼の具に南関あげを使いましたが、出汁ともちっとした揚げの食感を楽しむことができました♪

6月19日(月)　高菜のかみかみごはん、牛乳、切り干し大根の酢の物、だご汁

　今週は、食育の日「ふるさとくまさんデー」をスタートとして、熊本県内の地域の食材や郷土料理を取り入れた「味の旅特集」を実施します。

　初日は高菜のかみかみごはんとだご汁を取り入れました。高菜ごはんには、子どもたちに食べてほしい大豆とちりめんも加えました。子どもたちは「おいしかった♪」と声をかけてくれました。

6月16日(金)

キムチごはん、牛乳、ほうれん草とひじきの和え物、かき玉汁、アセロラゼリー

6月12日(月)麦ごはん、牛乳、肉野菜炒め、夏のっぺ、熊本県産ばんかんゼリー

　今日は、夏野菜をたっぷり使用した「夏のっぺ」を取り入れました。蒸し暑くなってきましたが、しっかり食べてこれからの季節を元気に過ごしてほしいと思っています。

　そして、今日から校内で食育クイズラリーを実施しています。１年生も問題を探しながら、楽しく取り組んでくれています！

6月2日(金)

麻婆なす丼、牛乳、青じそドレッシングあえ、あじさいゼリー

　今日は6月の花、「紫陽花」をイメージした「あじさいゼリー」を作りました。正体は、ぶどうジュースとナタデココをつかったゼリーだったのですが、どんなゼリーだろうと心配していた子どもたちですが、食べてみると「おいしい♪」と喜んで食べてくれました。

6月1日(木)　食パン、牛乳、鶏肉のトマト煮、ブロッコリーのアーモンドサラダ、りんごジャム

　6月は食育月間です。「食」は、わたしたちが健康に過ごすための基本です。龍っこのみんなの健康な体と心づくりのために取り組んでいきたいと思います。

5月29日(月)枝豆昆布ごはん、牛乳、こんにゃくサラダ、せんだご汁

　今日は、天草の郷土料理「せんだご汁」を実施しました。さつまいもをゆで、熱いうちにつぶし、澱粉を加え、さらに混ぜ合わせ、こねて、棒状に成形します。それを１ｃｍ幅程度に包丁で切り、汁の中に入れるともちもちしたさつまいも団子の入ったせんだご汁の出来上がりです。

　枝豆昆布ごはんは、枝豆と塩昆布をごはんに混ぜるだけですが、昆布の味がよくしみておいしく食べることができます。蒸し暑くなってきましたが、しっかり食べて、元気に過ごしてほしいと思います。

5月26日(金)　セルフ照焼チキンバーガー　牛乳　むらくも野菜スープ　麦茶ゼリー

　今日は、龍っこ初めての「麦茶ゼリー」を作りました。普段はミルクや果物のゼリーが多いのですが、今回は麦茶を使いました。

　「どんな味がするのかな？」と食べた子どもたちですが、「おいしかった！」といってくれる人が多かったです。簡単にできるので、暑い時期にはおすすめのデザートです。

5月25日(木)

麦ごはん、牛乳、さばの味噌煮、南関あげの酢の物、ビーフン汁

　今日のおすすめは、さばの味噌煮でした。骨が少しありましたが、１年生も上手に食べる子が多かったです。

麦ごはん、牛乳、がんもの煮物、春野菜のみそ汁

　今日の給食は、ザ！和食！！でした。

いりこでしっかり出汁をとった、春野菜のお味噌汁は、「筍が入ってる！」といって食べてくれました。がんもの煮物もかつお節で出汁をとり、作りました。

　今週の日曜日は小学校の運動会です。子どもたちが毎日練習を頑張っているので、応援メニューとして、龍ヶ岳町特産の梅肉ポークを使った「梅肉ポークカレーライス」と「応援紅白カルピスゼリー」を実施しました。

　１年生もペロリと食べてしまい、「おいしかった～♪」と言ってくれました。当日がんばってくださいね！

　今日のおすすめは、「栄養満点サラダ」でした。豆やさつまいも、ひじきが入ったサラダは、作る作業も煮たり、ゆでたり、味付けをして冷ましたりといつもの野菜のサラダよりも大変でした。子どもたちの中には、苦手な子もいたようですが、がんばって食べてくれました。

　パスタもじっくりニンニクから香りを出し、丁寧に作ってもらいました。

　今日のメニューは、１年生も食べやすかったようで、時間内に食べる子どもも多かったです。しっかり食べて、運動会の練習を頑張ってくださいね。

5月2日(火)

ミルクパン、牛乳、ポークビーンズ、かに風味サラダ、ミニ鯛焼き

　5月5日の端午の節句の行事食として実施しました。龍ヶ岳の子どもたちが健康に過ごせますように！！

5月1日(月)

ピースごはん、牛乳、いわしのおかか煮、昆布和え、豆腐の五目スープ

　５月に登場する「ピースごはん」、旬のグリンピースを朝から調理員の先生とたくさん皮むきをして提供しました。ピースごはんが苦手な子どももいましたが、「これ、すき♪」といって食べてくれる子どももいました。

4月28日(金)　筍ごはん、牛乳、子持ちししゃもフライ、即席漬け、わかめ汁

　今日は、春の料理として、「筍ごはん」を取り入れました。子持ちししゃもフライも「おいしい！」と1年生も頭から尻尾までペロリと食べてくれました。

　今日は、春野菜の春キャベツや新玉ねぎなどを使ったスパゲティーを提供しました。低学年の子どもたちは、ケチャップ味のスパゲティの方が好きだったようですが、旬の味を楽しんでくれたらと思います。