今日の献立は、ごはん、かぼちゃのそぼろ煮、たこの酢の物でした。給食は、給食時間３０分前に学校長が「検食」を行い、子どもたちに提供する給食が安全かどうかを食べながらチェックします。これに合わせて仕上げをしていますので、今日の酢の物は１１時３０分頃にできあがりました。子どもたちが食べる頃には味が抜けてしまわないよう少々濃いめに味付けしておいた方がいいかなあ、、、でも薄味にしないといけないしなあ、、、と迷いながら味を決定しています。酢の物の味付けの上達にはまだまだ修行が必要です。。。

7月10日(金）　今日の献立は、ごはん、１食納豆、夏のちゃんこ鍋、するめあえでした。

　夏のちゃんこ鍋は、いわしとあじの混合削り節でしっかり出汁をとり、とうがん他野菜四種、はものすりみだんご、梅肉ポークのしゃぶしゃぶ、と上天草特産品をたっぷり入れてみそ味で仕上げました。

今週は、ピーマン、ゴーヤ、レバー、納豆、と子どもたちの苦手食材が連日登場しましたが、みんな頑張って食べてくれました。しっかり食べて強いからだを作って暑い夏を乗り切りましょう！