4月24日(水)郷土料理給食☆だご汁☆

高菜丼、牛乳、だご汁、りんご

　学校給食では食育の日や行事食、応援給食など給食で学べる内容を取り入れています。今回は、郷土料理を取り入れ、子どもたちにも紹介しました。古くから地域で食べられてきた伝統料理なども知っておいてほしいと思います。「だご汁」は熊本県内でも他県でも食べられる料理ですが、それぞれの地域の季節の食べものなどを取り入れた郷土料理でもあります。給食室では１年生でも食べやすいようにといつもより小さめのだごを作ってくださいました。

4月23日(火)★じゃこトースト、牛乳、春野菜ポトフ風煮込み、ムース

　今日の給食は、今年度から実施した学校目標にあわせたKKJ給食の１回目でした。子どもたちが気づき・考え・実行するに合わせ、学習した内容や行事に合わせて実施する給食です。今回は、昨年度末に３年生が地域のちりめんについて学習し、簡単にできるレシピを考え、地域の方と調理しました。その中から「じゃこトースト」を取り入れました。進級した４年生も「私たちが考えた料理だ！」といって喜んで食べてくれました。

4月22日(月)麦ごはん、牛乳、魚フライごまソース、昆布和え、けんちん汁

　週に1回は魚料理を実施しています。児童生徒の栄養のバランスを考え、食材や料理を計画しています。

　今日は、魚を食べやすいように魚フライにし、ごまソースをかけました。

4月19日(金)食育の日ふるさとくまさんデー「上天草龍ヶ岳町の味」

梅肉ポークハヤシライス、牛乳、じゃこ豆サラダ

　今年度最初の食育の日のメニューは、龍ヶ岳町の「梅肉ポーク」を使ったハヤシライスを取り入れました。

　保護者の中にはこの梅肉ポークの生産に関わられている方もいらっしゃるので児童生徒にとってもなじみのある食べものです。

　児童も喜んで食べていました。これから５月の運動会へ向けての練習も始まります。疲れを回復してくれる栄養を含んでいる食材でもあります。

4月18日(木)食パン、牛乳、春野菜クリームシチュー、鉄分サラダ、いちごジャム

　今日のおすすめは、春野菜クリームシチューでした。

　春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃが、スナップえんどうの春が旬の野菜と春色のピンク色した鮭の角切りをシチューに入れて、彩りもきれいに仕上がりました。