給食ブログ

ごぼう、人参、こんにゃくのきんぴら

投稿日時 : 2014/11/06  学校サイト管理者 
麦ご飯・豚汁・れんこん入り平つくね・ごぼう、人参、こんにゃくのきんぴら・牛乳


☆今日のカミカミレシピ
　　　『ごぼう、人参、こんにゃくのきんぴら』

○ごぼう２本、にんじん１本、こんにゃく１つ
　ごま油少々、しょう油大さじ４、砂糖大さじ２、みりん大さじ２
　だし少々
　・ごぼう、にんじんは歯ごたえが残るように５ｃｍに切り、
　　ごぼうは水にさらす。
　・こんにゃくは好きな大きさに切る。
　・ごま油をなべにしき、ごぼう、にんじん、こんにゃくを入れ、
　　油が回ったら調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。
　・仕上げにごまをお好みでふりかける。

　ひとこと：１日おいた方が味がしみておいしいですよ。
　　　　　　　味が薄いときはかつおぶしをかけてみてください。

　　今日も４年生の子が考えてくれたレシピでした。