2021年11月の記事一覧

令和3年11月19日(金)

本日の献立は、「びりんめし」「白玉すまし汁」「れんこんサラダ」「いわしのカリカリふらい」「牛乳」です。

「びりんめし」は、宇城・宇土地区の郷土料理です。豆腐を油で炒めるときに、びりんびりんという音が聞こえることから、「びりんめし」と名前がつきました。炒めた豆腐の他、人参、ごぼう、油揚げなどが混ぜてあり、味がよく美味しくいただきました。