本日の献立は、「ごはん」「千草焼き」「つみれ汁」「南関あげの酢の物」「牛乳」です。

千草焼きは、溶き卵に細かく刻んだ様々な具材を加えて焼いた料理です。にんじんやキャベツなどが、はいていたようです。我が家のみそ汁のあげは、南関あげです。

本日の献立は、「ピラフ」「フライドチキン」「もみの木サラダ」「セレクトケーキ」「野菜サラダ」「牛乳」です。

今日は、１日早いクリスマスメニューでした。フライドチキン、チョコレートケーキ・生クリームケーキがありました。また、もみの木サラダは、ブロッコリーとチーズなどでクリスマスツリーをイメージしてありました。今日のフライドチキンは、これまでの唐揚げと少し、衣の揚げ具合がカリカリで違った食感・味になり美味しかったです。

本日の献立は、「ミルクパン」「ホキのチーズ焼き」「ゆずサラダ」「かぼちゃのポタージュ」「牛乳」です。

今日は冬至です。冬至の日には、ゆず湯に入るとカゼをひきにくくなると言われます。温泉には、ゆずが浮かべてあるかもしれません。ゆずサラダは、キャベツ、きゅうり、にんじん、ゆずが入っていて、ゆずの香りを楽しみながらいただきました。ホキのチーズ焼きも美味しきただきました。

本日の献立は、「麦ごはん」「大豆の磯煮」「酢みそ和え」「牛乳」です。

大豆の磯煮には、にんじん、いんげん、じゃがいも、とり肉、ちくわ、ひじき、油揚げなどたくさんの食材が入っていました。たくさんの食材からでる味が混ざり合っていました。子供たちは、よく食べていたようです。酢みそ和えは、好き嫌いがあるようです。ご家庭での酢の物、苦手な子供さんはおられませんか。

　６年生は、家庭科調理で「１食分の献立」をそれぞれの班で作りました。写真は、「白米ごはん」「ベーコン・エノキベーコン」「ポテトサラダ」「じゃが・たまねぎ・ベーコンのスープ」です。ベーコンにはこしょうがしっかりまぶしてあり、ポテトサラダにぴったりの相性で美味しかったです。また、スープは濃くなく体に優しい味でした。班によっては、オムライスなど工夫をして作っていました。白米、ピカピカ光っていました。松尾先生が作った新米を食しました。

本日の献立は、「麦ごはん」「ぶりの照り焼き」「小松菜のごま和え」「けんちん汁」「牛乳」です。

今日は「ぶり」の日です。２０を語呂合わせでぶりと読むということです？！。また、ぶりは魚へんに「師走」の「師」を入れて「鰤」と書くことから１２月２０日をぶりの日としてあります。今が、「ぶり」の旬の季節です。照り焼きもとても美味しかったです。刺身は脂がのっていておいしいです。

本日の献立は、「麦ごはん」「寄せ鍋」「大根サラダ」「のり佃煮」「牛乳」です。

今日は寄せ鍋でした。鶏肉、白菜、人参、ねぎ、しいたけ、大根・・・たくさん野菜が入っていました。鍋料理は、肉や魚に含まれるタンパク質と野菜のビタミン類を一度にとることができます。今日、２年生は学校の畑でとれた大根を食材に「みそ鍋」を作って食べました。我が家のプチッと鍋ブームは、「坦々ごま味」です。

本日の献立は、「高菜めし」「ちくわのマヨネーズ焼き」「ナッツサラダ」「だご汁」「牛乳」です。

今日は、ふるさとくまさんデーです。献立でおわかりと思いますが、阿蘇の郷土料理です。「阿蘇高菜」は、阿蘇でしか栽培されていません。この高菜を使ったのが「阿蘇高菜めし」です。子供たちも好きな子が多いようです。だご汁は、阿蘇だけでなく県内各地で食べられています。

今日の献立は、「米粉パン」「マカロニグラタン」「ポトフ」「みかん」「牛乳」です。

グラタン、当然手作りマカロニグラタン。マカロニグラタンは、スタンダードなグラタンで、チーズがたっぷり入っていて、パン粉の焦げ具合が一層おいしさを増していました。ポトフには、ウイナーが数本入っており、子供たちの好物？かなと思いました。

本日の献立は、「麦ごはん」「かきたま汁」「揚げ出し豆腐」「かぶのサラダ」「牛乳」です。

かぶは春の七草の一つで「なます」とも呼ばれます。カリウムやビタミンCだけでなく、デンプンの消化酵素を含み、胃腸の働きを助けます。かきたま汁は、見た目も味もやさいい味でした。揚げ出し豆腐には、たくさんのネギが使ってありました。

本日の献立は、「ごまごはん」「いかねぎ焼き」「煮あえっこ」「せんべい汁」「牛乳」です。ウド料理

今日は青森県の特産品で品であるごまやいかを使った郷土料理「煮あえっこ」「せんべい汁」でした。小麦粉でつくったせんべいは保存食として重宝されています。その保存食を使った料理が煮あえっことせんべ汁です。せんべい汁、だご汁に似ていました。いかねぎ焼きにはいかが、ごまごはんにはごまが、たくさん入っていて美味しかったです。

本日の献立は、「麦ごはん」「みそおでん」「ぷるるんサラダ」「牛乳」です。

みなさんのご家庭の「おでん」のだしや具材には何を入れますか。給食では、みそを混ぜた「みそおでん」は定番メニューの一つです。卵は、普通の卵ではなく、必ず「うずらの卵」です。大根、厚揚げ、里芋、人参、とり肉、こんにゃくなど入っていました。

みなさんは、おでんの具材では何が一番好きですか。私は、「もちきんちゃく」です。

本日の献立は、「揚げパン」「肉団子と春雨のスープ」「バンバンジー」「牛乳」です。

揚げパンは、６０年前から給食メニューに有ります。私は、小学校の頃、給食で食べた記憶が明確ではありません。中学３年生のリクエストメニューです。食べ残しは、ないかなと思います。春雨スープには、肉団子が５個前後入っていて栄養もあります。

本日の献立は、「麦ごはん」「さばの南部焼き」「きむちスープ」「かつ海苔サラダ」「牛乳」です。

辛みのあるキムチスープ。韓国キムチは、２００種類以上あるそうです。本場・本物はどんな味のキムチでしょうか。「北熊」というラーメン店をご存じでしょうか。このお店では、無料でパンチの効いた「キムチ」を食べることができます。余計な情報でした。さばの南部焼きには、白黒ゴマがたくさんまぶしてあり、さば身・さばの旨さとからんでいました。

本日の献立は、「麦ごはん」「ハヤシライス」「茎わかめのサラダ」「牛乳」です。

茎わかめは、わかめの芯にあたる部分です。コリコリした食感があり、栄養面ではわかめ同様に食物繊維やマグネシウムなどのミネラルが多く含まれ腸内環境を整える働きがあります。ハヤシライスは、美味しくて５分くらいで食べ終わりました。

本日の献立は、「麦ごはん」「呉汁」「スタミナサラダ」「ししゃもの香り焼き」「牛乳」です。

スタミナサラダには「豚肉」が入ったサラダです。豚肉には、体を作るタンパク質や疲労回復によいと言われるビタミンＢ１が豊富に含まれています。３年生からリクエストがあったメニューです。呉汁ともあった献立でした。

本日の献立は、「麦ごはん」「八宝菜」「もやしの中華和え」「しゅうまい」「牛乳」です。

中華の献立でした。八宝菜は８種類の具材が入っているからの由来名と思っていましたが、「多くの具材が入った」という意味があるそうです。うずらの卵、豚肉、きくらげなど入っていて、とても美味しかったです。シュウマイが黒いのは、もやしの中華和えは、彩りもよかったです。しゅうまいの黒いものは、何だったんでしょうか？

本日の献立は、「ミルクパン」「きつねうどん」「じゃこまめサラダ」「りんご」「牛乳」です。

今日の外気温は１０度くらいでしょうか。毎日、給食センターで給食をいただいていますが、センターの室内も１０度くらいです。そんなとき、温かい汁ものはありがたいです。きつねうどんは、温かく、加えてうどん好きには最高の給食でした。じゃこまめサラダは、じゃことキャベツの相性がよく、子供たちも残さず食べたのではと思います。また、「リンゴを食べると病気知らず」と、小さい頃、母に教わりました。