今日は、桃の節句、ひな祭りの日です。

献立は、「ちらし寿司」「れんこんつくね」「菜の花和え」「麩のすまし汁」「ひなあられ」「牛乳」です。

ちらし寿司は、酢がほどよく効いていて、たまご、にんじん、かんぴょう、しいたけの具材を引き立てていました。また、菜の花は旬の野菜で苦みはなくおいしくいただきました。すまし汁に入っている「麩」、普段食することは少ないですが、優しいふわふわ食感でした。