本日の献立は、「麦ごはん」「かきたま汁」「揚げ出し豆腐」「かぶのサラダ」「牛乳」です。

かぶは春の七草の一つで「なます」とも呼ばれます。カリウムやビタミンCだけでなく、デンプンの消化酵素を含み、胃腸の働きを助けます。かきたま汁は、見た目も味もやさいい味でした。揚げ出し豆腐には、たくさんのネギが使ってありました。

本日の献立は、「ごまごはん」「いかねぎ焼き」「煮あえっこ」「せんべい汁」「牛乳」です。ウド料理

今日は青森県の特産品で品であるごまやいかを使った郷土料理「煮あえっこ」「せんべい汁」でした。小麦粉でつくったせんべいは保存食として重宝されています。その保存食を使った料理が煮あえっことせんべ汁です。せんべい汁、だご汁に似ていました。いかねぎ焼きにはいかが、ごまごはんにはごまが、たくさん入っていて美味しかったです。

本日の献立は、「麦ごはん」「みそおでん」「ぷるるんサラダ」「牛乳」です。

みなさんのご家庭の「おでん」のだしや具材には何を入れますか。給食では、みそを混ぜた「みそおでん」は定番メニューの一つです。卵は、普通の卵ではなく、必ず「うずらの卵」です。大根、厚揚げ、里芋、人参、とり肉、こんにゃくなど入っていました。

みなさんは、おでんの具材では何が一番好きですか。私は、「もちきんちゃく」です。

本日の献立は、「揚げパン」「肉団子と春雨のスープ」「バンバンジー」「牛乳」です。

揚げパンは、６０年前から給食メニューに有ります。私は、小学校の頃、給食で食べた記憶が明確ではありません。中学３年生のリクエストメニューです。食べ残しは、ないかなと思います。春雨スープには、肉団子が５個前後入っていて栄養もあります。

本日の献立は、「麦ごはん」「さばの南部焼き」「きむちスープ」「かつ海苔サラダ」「牛乳」です。

辛みのあるキムチスープ。韓国キムチは、２００種類以上あるそうです。本場・本物はどんな味のキムチでしょうか。「北熊」というラーメン店をご存じでしょうか。このお店では、無料でパンチの効いた「キムチ」を食べることができます。余計な情報でした。さばの南部焼きには、白黒ゴマがたくさんまぶしてあり、さば身・さばの旨さとからんでいました。

本日の献立は、「麦ごはん」「ハヤシライス」「茎わかめのサラダ」「牛乳」です。

茎わかめは、わかめの芯にあたる部分です。コリコリした食感があり、栄養面ではわかめ同様に食物繊維やマグネシウムなどのミネラルが多く含まれ腸内環境を整える働きがあります。ハヤシライスは、美味しくて５分くらいで食べ終わりました。

本日の献立は、「麦ごはん」「呉汁」「スタミナサラダ」「ししゃもの香り焼き」「牛乳」です。

スタミナサラダには「豚肉」が入ったサラダです。豚肉には、体を作るタンパク質や疲労回復によいと言われるビタミンＢ１が豊富に含まれています。３年生からリクエストがあったメニューです。呉汁ともあった献立でした。

本日の献立は、「麦ごはん」「八宝菜」「もやしの中華和え」「しゅうまい」「牛乳」です。

中華の献立でした。八宝菜は８種類の具材が入っているからの由来名と思っていましたが、「多くの具材が入った」という意味があるそうです。うずらの卵、豚肉、きくらげなど入っていて、とても美味しかったです。シュウマイが黒いのは、もやしの中華和えは、彩りもよかったです。しゅうまいの黒いものは、何だったんでしょうか？

本日の献立は、「ミルクパン」「きつねうどん」「じゃこまめサラダ」「りんご」「牛乳」です。

今日の外気温は１０度くらいでしょうか。毎日、給食センターで給食をいただいていますが、センターの室内も１０度くらいです。そんなとき、温かい汁ものはありがたいです。きつねうどんは、温かく、加えてうどん好きには最高の給食でした。じゃこまめサラダは、じゃことキャベツの相性がよく、子供たちも残さず食べたのではと思います。また、「リンゴを食べると病気知らず」と、小さい頃、母に教わりました。

本日の献立は、「麦ごはん」「具だくさんみそ汁」「赤魚のマスタード焼き」「切り干し大根の含め煮」「牛乳」です。

切り干し大根は、干したときに大根につく深みのある味がつきます。人参、枝豆、椎茸との相性がよく、ご飯とあいました。赤魚のマスタード焼きも美味しくいただきました。明日から、師走です。今日の雨の後、気温が下がり寒くなります。鍋物が活躍しそうです。