今日の献立は、「麦ごはん」「なすみその肉みそあん」「ささみサラダ」「けんちん汁」「牛乳」です。

今日は、JA玉名からいただいた「なす」を使って、なすみその肉みそあんがメニューとして提供されました。なすには、体中のサビをとってくれる抗酸化作用があります。手作りのみそあん、甘味があっておいしかったです。けんちん汁には、「しいたけ」が入っていましたが、子供たちが完食したか気になるところです。大人になってから、食べれるようにる人もおおい食材の一つなので・・・。

本日の献立は、「麦ごはん」「ハヤシライス」「じゃこまめサラダ」「牛乳」です。

今日は６年生からのリクエスト「ハヤシライス」です。ハヤシライスのルーは小麦粉とマーガリンで手作りでした。弱火で１時間かけて作ってあります。じっくり温めて作るとコクのあるルーに仕上がります。そのためか、ルーにとろみと甘さがありました。じゃこまめサラダとの組み合わせもよかったですね。ちなみに、ご家庭では「ハヤシライス」と「カレー」の献立の割合は、何対何くらいですか。我が家は、１対１０～２０くらいです。ハヤシライスは好きですが、なぜかこの割合くらいです。

本日の献立は、「あげパン」「肉団子と春雨のスープ」「ナムル」「牛乳」です。

揚げパンは、中学２年生のリクエストメニューです。小学生のどの学年に聞いても「人気メニュー」には変わりありません。揚げパンにまぶしてある「きな粉」は、本校３年生が総合的な学習の時間に「丸美屋の福永さん」の協力を得て、種まきから生育させ、収穫に至った大豆から粉をひいたきな粉です。無農薬、自然に体に優しい揚げパンです。

本日の献立は、「麦ごはん」「ホキの甘辛ダレ」「ピーナッツ和え」「さつま汁」「牛乳」です。

写真にあるように大きなからいもが２～３個、「さつま汁」に入っていました。甘味があり美味しかったです。このさつまいもは、毎年JA玉名からいただきます。ありがたいですね。「ホキの甘辛みそ」、甘さを感じて食べているとピリッと辛さが追っかけてきました。

本日の献立は、「麦ごはん」「肉じゃが」「かつ海苔サラダ」「小魚佃煮」「牛乳」です。

かつ海苔サラダは、かつお節と海苔が入ったサラダです。どちらとも海の物なので相性がよく、汁物のだしにも入っているグルタミン酸やイノシン酸といった旨み成分が詰まっています。海の物では、今日は小魚佃煮がご飯のお供としてありました。肉じゃが、インゲンやキュウリの彩り、肉と絡み合って美味しかったです。