本日の献立「つなひきよいしょ」「きびなごフライ」「菜果なます」「お姫さんだんご汁」「牛乳」です。

今日はふるさとくまさんデーです。今回は山鹿です。つなひきよいしょは、山鹿の不動岩と権現山の民話から生まれた料理です。ご飯に小豆と大豆が入っていました。また、ぎびなごフライはカレー風味に味つけがしてあり､子供たちも食べやすかったと思います。我が家でも､給食を真似して「きびなごカレー風味・ごま風味」を酒の肴として調理して好評でした。

本日の献立は、「麦ごはん」「八宝豆腐」「焼きぎょうざ」「中華風コーンサラダ」「牛乳」です。

中華のランチ（給食）です。特に八宝豆腐は、とろとろのあんが白菜やたけのこ、しいたけ等の食材をさらに美味しさをひきたてていました。中華はいい！給食の豆腐は、三加和の古川豆腐やさんに作ってもらっています。今日は､約４０丁分です。朝の３時から豆腐を作られています。感謝、感謝です。

本日の献立は、「麦ごはん」「肉じゃが」「ささみサラダ」「ひじききくらげのふりかけ」「牛乳」です。

ささみサラダには、ねり梅とかつお節が入っていました。かつお節に含まれるイノシン酸といううまみ味成分は、梅干しとの相性がとてもよく、合わせることで美味しさがアップします。お肉や野菜のおいしさも引き出してくれます。ひじききくらげの手作りふりかけは、市販のものに全く見劣りしない美味しい味でご飯と合っていました。

本日の献立は、「麦ごはん」「あじのピリ辛焼き」「ナムル」「わかめスープ」「牛乳」です。

青魚（アジ）に含まれるDHAやEPAは、子供たちの脳の成長や働きを助けるそうです。しっかり食べてその成果を学校での勉強やおうちでのお手伝いなどに出してほしいと思います。

あったかいわかめスープが、からだも温めてくれました。

本日の献立は、「ミルクパン」「難関突破うどん」「にんじんサラダ」「大豆といりこの香り和え」「牛乳」です。

中学校・高校の受験シーズンです。給食センターでは、受験生を応援する献立として「難関突破うどん」が提供されました。「南関」あげと「難関」をかけて、難関をかけてあります。受験者、全員合格してほしいいと願います。

昨日から、寒波の影響で冷え込んでいますが、「うどん」はとても温かくスルスルとのどを通っていきました。