・こくとうパン

・秋の香りシチュー

・ごぼうとナッツのかみかみサラダ

・牛乳

今日のかみかみメニューはごぼうとナッツのかみかみサラダです。調理で食材を大きめに切ったり、根菜やきのこ、ナッツ、乾物、海藻などのかみごたえがあるものを加えたりすることで、よくかんで食べるための工夫になります。

・むぎごはん

・かしわ汁

・かみかみたこのメンチカツ

・ゆかりあえ

・牛乳

今日のかみかみメニューがタコのメンチカツです。よくかまずに食べると味がわかりにくくなる上、満腹になるまでの時間がかかるため、食べ過ぎて肥満の原因になります。また胃腸にも負担がかかりやすくなります。体のためによくかみましょう。

・げんまいパン

・やさいのスープ煮

・スイートポテトサラダ

・黒糖ナッツ

・牛乳

今日のかみかみメニューは黒糖ナッツです。ものをかむとき、こめかみが動いているのが分かりますか？よくかむと、こめかみが動いて脳の血行がよくなるため、脳の働きがよくなって記憶力アップにつながります。

・むぎごはん

・おやさいつみれ汁

・さんまのうめに

・さきいかのかみかみサラダ

・牛乳

今日のかみかみメニューはさきいかサラダです。食べものをよくかむと、おなかでの消化・吸収がよくなるだけでなく、だ液がたくさん出てむし歯を防いでくれます。一口３０回を目標にしっかり噛んで食べましょう。

合志市給食センターで調理される献立に「にんじん」が出る時には、星形に切られた「にんじん」が数個入っているそうです！　給食センターの皆さんの、「美味しく楽しく給食を味わってもらいたい！」という思いが詰まっていますね　なんと！この日、ある子の「じゃこ豆サラダ」に「ラッキースター！にんじん」が入っていました！　何かいいことありそうですね！

・わかめごはん

・五目うどん

・じゃこ豆サラダ

・かたぬきチーズ

・牛乳

１１月８日は「いい歯の日」です。それにちなんで、今日から９日までかみかみメニューがたくさん登場します。よくかんで口の中から健康にしていきましょう！

・むぎごはん

・はるさめとコーンのスープ

・とりとレバーのナッツあえ

・牛乳

１１月になりました。気候も景色も秋色になってきましたね。気温が下がって体調を崩しやすい季節の変わり目にあたたかい食べ物を食べて、免疫力を高めましょう！

・ゆかりごはん

・だんごじる

・ちくさやき

・小魚ナッツ

・牛乳

団子汁は熊本の郷土料理のひとつです。小麦粉をぬるま湯でこねて作ります。里芋やゴボウなど旬の野菜がたっぷりでおいしくいただきました。千草焼きにもたくさん野菜が入っていてやさしい味です。

・あげパン

・クイッティオのスープ

・ごぼうとナッツのサラダ

・牛乳

クイッティオはタイ料理に使う平たい米粉めんだそうです。モチモチした食感があって、スープに絡んでおいしいです。そしてみんなおまちかねの揚げパンでした！合志小学校は給食センターと近いので、いつもあたたかい状態で届けていただいています。とってもおいしかったです。

・しょくパン

・マーシャルビーンズ

・タイピーエン

・マセドアンサラダ

・牛乳

マセドアンサラダはフランス語で「さいの目に切った」サラダという意味だそうです。森のバターと呼ばれるアボカドも使って、いろいろな野菜が入っているさっぱりしたサラダでした。タイピーエンも具沢山でボリュームたっぷりの給食をいただきました。

・むぎごはん

・しらたまじる

・タラのからあげなんばんづけ

・ぶどうゼリー

・牛乳

バランスのよい食事の取り方の一つに主食・主菜・副菜・汁物をそろえて食べることがあります。給食はその形がしっかりしていて、体をしっかり整えることができますね。たっぷりの栄養をとって体調を崩さないように気をつけましょう！

・むぎごはん

・さつまじる

・いわしのおかかに

・きゅうりのつぼづけあえ

・牛乳

今日は「まごわやさしい」食材がそろった給食です。【まめ・ごま・わかめ・やさい・さかな・しいたけ・いも】の食材には、成長期の体に欠かせない栄養がたっぷりです。冷えた体も温めてくれました。

・なんかんあげどん

・そうめんじる

・みかん

・牛乳

今日はふるさとくまさんデーです。今月は「荒尾・玉名地域」の特産品を使った献立でした。特産の南関揚げや節そうめん、玉名ミカンが使われています。

・たかなチャーハン

・ごもくちゅうかスープ

・フルーツヨーグルト

・牛乳

高菜漬けは熊本県の郷土食の一つです。高菜は「日本三大漬け菜」のひとつとして長野県の野沢菜、広島県の広島菜に並んで有名です。乳酸発酵していてうまみたっぷりの漬物ですよ。

・ミルクパン

・やさいたっぷりみそラーメン風

・フルーツきんとん

・牛乳

給食のパンはすべて国産小麦粉で作られるようになりました。九州では熊本が初です！合志市や熊本の野菜や食材をたくさん使った給食、いろいろな方の思いを感じながらよく味わって食べたいと思います。

・ポークカレーライス

・フレッシュチーズいりフレンチサラダ

・牛乳

今日は世界食糧デーです。給食室では、食品ロスのために野菜の皮をできるだけ捨てずに使うことに取り組んでいるそうです。野菜の皮には野菜を守るための栄養が多く含まれているので、おいしく栄養たっぷりでありがたいです。

・むぎごはん

・さばの塩こうじつけやき

・のっぺじる

・ごまじゃこあえ

・牛乳

今日は塩麹でつけ込んで味付けされたサバでした。麹はみそやしょうゆなど食品の発酵に欠かせないものです。でんぷんやタンパク質を分解しておいしく変えてくれます。具だくさんののっぺじると一緒にやさしい味でした。

・チキンライス

・オムレツ

・ポトフスープ

秋休みが明けて最初の給食はあたたかポトフとチキンライス。オムレツをのせてオムライス風にも食べられました。気温差で体調を崩しがちな日が続くのでバランスのよい食事で体をととのえましょう！

・むぎごはん

・さといものみそしる

・とりのこうみやき

・れんこんとひじきのサラダ

・牛乳

前期最後の給食は、ほっこりおいしい里芋のお味噌汁。独特なヌルヌルは胃の壁を守ったり、細胞を元気にさせる働きがあります。旬の時期にはおうちでもたくさん食べてくださいね。

・しょくパン

・スパゲティナポリタン

・かぼちゃのサラダ

・ブルーベリージャム

・牛乳

１０月１０日は「目の愛護デー」です。ブルーベリージャムには目によい栄養素の「アントシアニン色素」が多く含まれているそうです。ボリュームたっぷりの給食を食べて、体をいたわりましょう。