今日のメニュー　

　麦ごはん、あつあげの四川風煮、オクラのごまサラダ、牛乳

　今日はキャロッピーデーで、オクラのごまサラダのオクラは、菊陽町で採れたオクラを使っています。さまざまな栄養素が豊富にふくまれているオクラは、健康にも美容にもよい食材です。オクラにふくまれる独特のネバネバとした成分は、ペクチンなどの食物繊維です。ペクチンには、おなかの調子を整えて、便秘や下痢を予防して、大腸がんのリスクも減らす効果があると言われています。オクラには、ピーマンの３倍のビタミンB1もふくまれていて、夏バテなどの疲労回復効果も期待できます。免疫力アップや抗酸化作用を持つビタミンCも多いので、大人には嬉しい体の老化防止にもなります。栄養たっぷりの給食をたくさん食べて、今週も元気に過ごしましょう！