今日のメニュー　

ズッキーニと牛肉のカレーライス、豆とツナのサラダ、梨、牛乳

　今日は、ふるさとくまさんデーで、人吉、球磨地方です。人吉、球磨地方は、県南東部にあり、日本三大急流のひとつ、球磨川が流れ、緑豊かな山々が続き、栗・梨・鮎・ズッキーニ・牛肉などのおいしい特産物があります。球磨地方では、１９９８年にズッキーニの栽培が始まりました。最初は、３戸の農家でズッキーニの栽培を始められましたが、２０２０年には、１１０戸の農家がズッキーニを栽培されています。人吉、球磨地方は、梨の産地でもあります。７月から１０月にかけて、「一勝地梨」や「錦梨」など生産地の名前がついた甘くてみずみずしい梨が出荷されます。球磨地方では、黒毛和牛を中心に牛の飼育が行われています。球磨川水系の地下水を飲み、その水で育った牧草を食べ、平らな場所が少ない土地の放牧により、足腰が丈夫で健康な牛に成長します。今日は、人吉球磨地方の食材をおいしくいただきましょうね！