上天草市立今津小学校
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今日の献立は、鯛めし、ピーナッツ和え、豚汁でした。今月の郷土料理「鯛めし」はとても手の込んだ自信作です。鯛の切り身とあらを酒、塩を振って素焼きし、米、調味料、出し昆布、しょうがと炊き込みます。炊き上がったら昆布とあらを取り出し、混ぜごはんにします。あらも、カマの部分や顔、頭部分などおいしい身がついているので骨から身を外して、ごはんに混ぜました。出し昆布とあらからおいいしいだしが出て、ごはんにしっかりしみこんでおいしい鯛めしになりました。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者及び運用担当者
校長 福田 直理
栄養教諭 田﨑 美抄
今日の献立は、食パン、いちごジャム、鉄のミートソース、フルーツヨーグルトでした。ミートソースには、牛、豚の挽肉にレバーの竜田揚げをミキサーで挽肉状にくだいたものも加え、鉄分をアップさせました。
今日は6年生の家庭科の学習成果発表として「朝ごはん集会」を実施しました。①朝ごはんの役割について説明、②お家で作った炒め料理紹介、③朝食アンケート結果発表、④朝ごはんクイズ、⑤全校児童で今津っ子朝食の歌、と6年生の頑張りのおかげで楽しい会となりました。
メニュー-学校の概要-「日本一の大校門!」をスライドショーでご覧ください。紙芝居になっています。