今日の献立は、麦ごはん、ひじきのり佃煮、寄せ鍋、ゆずあえでした。寄せ鍋の肉団子は給食室の手作りで、ひとつひとつちぎって丸めました。1年生教室では「ひじきのり佃煮」に人生初チャレンジの今津っ子が多く、ひとくち食べてみておいしいとわかると笑顔で完食してくれました。

今日の献立は、あげパン、コーンポタージュ、ブロッコリサラダでした。みんなの大好きなあげパンは昭和の時代から子どもたちに大人気のメニューでした。今津っ子も献立表を見たときから今日を楽しみにしてくれていました。

今日の献立は、ぶえん寿司、辛子れんこん、かつおあえ、みそ汁でした。今月の郷土料理はぶえん寿司と辛子れんこんです。合津地区では昔から鯛などの白身魚をぶえん寿司につかわれていたそうです。本来は酢締めした魚を入れますが、給食では生魚を出すことができませんので、今日は鯛をオーブンで焼いて寿司酢に漬け込みました。辛子れんこんは賛否が真っ二つに分かれ、苦手な今津っ子は苦労しながらチャレンジしていました。

今日の献立は、むかしのカレー、白菜とりんごサラダ、ミルメークでした。1月24日は給食記念日です。今津小の給食が始まってから約60年になりますが、今日は50年前のカレーを再現してみました。昔の天草では肉は貴重品だったため、代わりにカレーにちくわや天ぷらなどを入れられたそうです。サラダも昭和風の内容にしてみました。ミルメークは昔も今も人気の牛乳のおともです。また、今日は60代の先生方に放送で50年前の給食の思い出についてお話をしていただきました。ご家庭でも保護者様や祖父母様で、給食の世代間のちがいなど子どもたちにお話しいただければと思います。

今日の献立は、梅肉ポークカツサンド、冬野菜コンソメスープ、ヨーグルトでした。上天草の味の旅、最終日は龍ヶ岳です。梅肉ポークの手作りカツはとても食べ応えがありました。4日間上天草のおいしいものを味わうことができた今津っ子です。

今日の献立は、林田さんのごはん、天草大王親子丼、もやしのごまあえ、ぽんかんでした。上天草の味の旅、3日目は姫戸です。天草大王がたっぷり入った親子丼は子どもたちにも大人気です。

天草大王、赤みが強いものがもも肉、うすい色がむね肉です。

今日の献立は、まるパン、朱次郎のペペロンチーノ、ツナサラダ、バナナマフィンでした。上天草地場産物の旅、2日目は松島です。ペペロンチーノの仕上げに粉末の赤唐辛子の朱次郎をかけました。ピリ辛が苦手な5年生の今津っ子より「辛すぎます～(ToT)」と感想をもらいました。初メニューバナナマフィンは阿村産の小麦粉で作りました。

今日の献立は、ごはん、魚ロッケ、即席漬け、湯島大根のおでん風煮でした。今週は地場産物の味の旅で、今日は「大矢野」の日です。魚ロッケはすりみと野菜を混ぜ合わせ、コロッケ型に380個丸めてパン粉をつけて揚げました。今日の目玉「湯島大根」は1時間煮込んで味がよくしみていました。1年教室では、電子黒板で湯島の場所を確認し「行くのにここからどのくらいかかりますか？」など質問が出ていました。

今日の献立は、合格勝つおにぎり、じゃがいもそぼろ煮、海藻サラダ、うまかってんでした。受験応援食最終日、おにぎりは、受験に「勝つ」と「かつおぶし」の「かつお」と「おにぎり」の3つの言葉を掛け合わせた願掛けメニューです。健脳食のうまかってんは、頭の働きをよくする10種の食品（大豆、黒大豆、いりこ、かぼちゃの種、こんぶなど）が入ったデザートです。

今日の献立は、食パン、ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑ、鮭と大豆のｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ、かぼちゃのﾖｰｸﾞﾙﾄｻﾗﾀﾞでした。受験応援食3日目、今日の脳の働きに良い食材は、鮭と大豆です。初メニューかぼちゃｻﾗﾀﾞはマヨネーズとヨーグルトの相性がとても良かったです。中３には毎年恒例の願掛けメニューとして「合格お守りパン」を出しました。

全員第一志望合格祈願！

今日の献立は、麦ごはん、さばのカレー焼き、ほうれん草アーモンド和え、さつま汁でした。受験応援食2日目、今日の応援食材はさばとアーモンドです。温かい汁ものも体温が上がってやる気アップにつながります。

今日の献立は、枝豆昆布ごはん、ハンバーグ和風ソース、コールスロー、かき玉汁でした。今週は中3の受験応援食週間です。脳の働きをよくする食材を毎日取り入れています。ハンバー和風ソースは手作りで、おろし玉葱に、濃口、砂糖、酒、みりん、レモン汁を加えて30分煮込みました。

1月9日の献立は、麦ごはん、麻婆豆腐、バンサンスーでした。子どもたちの大好きな中華メニューです。豆腐を別の釜にわかした熱湯で5分程度ゆでてから投入することで、煮崩れを防ぎきれいに仕上がりました。

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。3学期初日の献立は、お正月給食、年賀状パン、洋風お雑煮、紅白サラダでした。今年の干支の馬を描いたパンは子どもたちに大好評でした。お雑煮もコンソメ味で洋風に。おもちとの相性もバツグンでした。