今日の献立は、ごはん、味付けのり、春巻き、（5年生以上ぎょうざ）、もやしのごまあえ、たまごスープでした。たまごスープは仕上げに入れる卵をふんわりとしたかき玉にすることが見た目とおいしさのポイントです。卵を入れる前に、水溶き片栗粉を入れて汁にとろみを付け、ぐつぐつと温度が上がった状態で卵を少しずつ流し入れ、大きくゆっくりかきまぜることできれいなたまごスープになりました！

今日の献立は、手作りクリームパン、春キャベツのスープスパ、ツナサラダでした。手作りのカスタードクリームは、大きな釜で作ります。牛乳と卵黄を混ぜ、コーンスターチと砂糖を少しずつ振り入れてよく混ぜ、弱火でじっくり加熱してとろみがついたら仕上げにバターと生クリームを入れて完成です。1年生の子どもたちも自分でパンにクリームを挟んでおいしそうに頬張っていました。

今日の献立は、ごはん、豆腐の中華風煮、バンサンスーでした。バンサンスーは人気のあえものです。炒り卵とハムが入ることでおいしさがアップして、野菜もすすみます。なのはな学級のお友だちにはハムが大人気でした。

今日の献立は、黒糖パン、クリームシチュー、スナップえんどうサラダでした。シチューのホワイトソースは給食室の手作りです。大きな釜でマーガリン2.5キロを溶かし、小麦粉2.5キロを少しずつふるいながら入れ、弱火でじっくり炒めてルーにします。牛乳１２リットルを少しずつ入れてのばしていくと、きれいなホワイトソースが完成しました。子どもたちも大喜びで食べてくれました。

今日の献立は、ごはん、塩レモン鍋、かみかみきんぴらでした。塩レモン鍋は、中華スープ味をベースに、しょうゆ、酒、塩、仕上げにレモン汁を入れさわやかな味のスープになりました。きんぴらは、竹の子やくきわかめ、大豆などかみかみ食材がたっぷり入っています。苦手な子どもたちも若干みられますので、かくし味にカレー粉を入れ、子どもたち好みの味にしています。

今日の献立は、麦ご飯、さけフライ、ほうれん草のごま和え、とうふのみそ汁でした。さけのフライは大きくてボリュームがありましたが、1年生の子どもたちもぱくぱくと食べて完食しました。

今日の献立は、ミルクパン、うどんすき、和風サラダでした。すきやき風煮のうどんはみんなよくおかわりをしてくれました。中には「シイタケ以外でお願いします。。。」と苦手な食べ物を教えてくれたお友だちも数名いました。

今日の献立は、ハヤシライス、シーザーサラダでした。ハヤシやカレーなどのときはごはんもよく食べてくれる子どもたちです。5年生教室ではおかわり希望者多数で、あっという間に食缶が空になりました。和食の日もこの調子でがんばろう！

今日の献立は、てりやきバーガー、春野菜コンソメスープ、でこぽん、お祝いクレープでした。1年生も張り切ってセルフバーガーにチャレンジしました。みんな上手に作ることができ、おいしそうに頬張っていました。

今日の献立は、麦ご飯、肉じゃが、ひじきマヨサラダ、ふりかけでした。牛肉がたっぷり入った肉じゃがに子どもたちも大喜びでした。サラダのひじきは水戻しして、牛乳、砂糖、濃口しょうゆで30分炊き、磯臭さを飛ばして野菜と和えています。

今日の献立は、竹の子ご飯、いわしの生姜煮、即席漬け、わかめ汁でした。季節の旬メニュー、竹の子ご飯で春の味覚を味わいました。わかめ汁は、出し昆布、かつお節、あじといわしの混合節、の3種の濃いだしをとって、しょうゆや塩の量を控えても出しのうまみで食べることができるように」しています。

4月10日(水）の献立は、カレーライス、フルーツヨーグルトでした。今日から新1年生も給食開始です。とても元気な1年生。みんな大好きなカレーをぱくぱく食べてくれました。

今日の献立は、コッペパン、いちごジャム、スパゲティミートソース、ツナサラダでした。ミートソースの中には、牛豚のひき肉と一緒に、挽き割りの蒸し大豆も入っています。豆類は不足しがちな食材ですので、学校給食ではひき肉料理に混ぜるなど工夫して摂取できるようにしています。

今日の献立は、食パン、チーズはんぺん、ドレッシングサラダ、コーンポタージュでした。チーズはんぺんは、ふんわりとしたはんぺんにダイスチーズを混ぜ込み、衣を付けてフライにしたものです。子どもたちに大人気でした。中には、生まれて初めて「はんぺん」を食べました、というお友だちもいました。給食で食の経験をどんどん増やしていきましょう。

令和6年度が始まりました。今年も楽しく学べる給食時間にしていきましょう。よろしくお願いします。

今日の献立は、ごはん、豚肉生姜焼き、わかめスープ、ムースでした。牛乳が今年度かららくのう牛乳に変わりました。子どもたちはパッケージを見て「あ！牛乳が変わってる！」と即座に反応してくれました。