今日の給食

6月7日(水)

投稿日時 : 2023/06/07  学校サイト管理者 

今日の献立は、麦ご飯、ししゃもフライ、梅の香サラダ、大豆入りうどん汁でした。きょうのかみかみカルシウムメニューは、ししゃもと大豆、昆布です。大豆入りうどん汁は天草の郷土料理で、法事などで食べられるものです。かつお節、いわしとあじの混合節、出し昆布でしっかりだしをとり、大豆のゆで汁、しいたけの戻し汁も加えて濃厚なだしがとれました。だしを取り終わった昆布を千切りにして汁の中に戻して、カルシウムもアップしています。