今日の献立は、丸パン、ハンバーグｹﾁｬｯﾌﾟｿｰｽ、ブロッコリサラダ、オニオンスープでした。今日は6年生の卒業バイキング給食でした。この日を楽しみにしていた6年生、きれいに盛り付けられた料理の数々に「すご～～い！」と大喜びしてくれました。

事前に学習したとおり、主食、主菜、副菜、デザートを組み合わせて食べることができました。特に人気だったのは「オレオサンドイッチ」でした。会食後はみんな素敵な笑顔×笑顔でした。4月からもみなさんの中学校生活を今津調理場の給食で応援します！卒業おめでとう。

今日の献立は、今津っ子給食アンケートで好きな給食堂々の第一位のポークカレーライス、シーザーサラダでした。

本校では毎月「郷土料理の日」を実施して、これまでに約20種の郷土料理について食べて学びました。そこで先週全校児童と教職員で「郷土料理総選挙」を行い、１６の郷土料理の中から自分のおすすめ２つを選んで投票してもらいました。トップ５は以下の結果になりました。

今日の献立は、食パン、りんごジャム、ブラウンシチュー、レタスサラダでした。明日は中学校の卒業式、中学3年生にとっては小中9年間の最後の学校給食になります。（中学生は手作りメロンパンでした。）今日は中３の教室にお邪魔してお別れの挨拶と「高校生の昼食」についてお話をしてきました。楽しく充実した高校生活になるように食生活にも気をつけて強い体を作ってほしいと思います。卒業おめでとうございます。

今日の献立は、ゆかりごはん、焼きのり、ぶりキャベツカツ、即席漬け、うどん汁でした。初登場メニュー「ぶりキャベツカツ」は、国産のぶりの身を砕いてキャベツと合わせフライにしたものです。魚が苦手な人も食べやすい、ごはんによく合う味でした。2年生教室では「お肉みたい！」「お家の人が作るコロッケと同じ味がします！」など大好評でした。

今日の献立は、バーガートースト、ちりめんパスタ、チキンサラダでした。今日の力作「バーガートースト」はハンバーグの種を食パンに薄く伸ばしてぬり、オーブンで焼きました。仕上げに教室で各自ケチャップをかけて完成です。ペペロンチーノ味にちりめんの風味がきいたパスタも大人気でした。

今日の献立は、麦ごはん、豚肉生姜焼き、わかめワンタンスープでした。みんなに大人気の生姜焼きは、たっぷりの野菜と炒めます。大量調理では、調味料を入れると野菜の水分が出てきて具材が浸ってしまいますが、水溶き片栗粉で汁気にとろみをつけてうまみが具材に絡むように工夫しています。

今日の献立は、ごはん、赤魚の天ぷら、もやしのごまあえ、のっぺ汁でした。12月の給食アンケートでは「白ごはん」がなかなかの人気を誇っていました。今津っ子はおかずと上手に組み合わせて食べることができているようですね。お米の高騰が止まりませんが、これまで以上に工夫して給食の質や量を保っていきたいとお思います。

今日の献立は、お好みトースト、カレーうどん、だいこんサラダでした。初登場メニュー「お好みトースト」は、トーストした食パンにお好みソースをぬり、かつお節、青のりをふって、仕上げのマヨネーズは子どもたちが教室で各自トッピングしました。1年生の子どもたちは大きな口でぱくぱくと食べてくれました。

今日の献立は、麦ごはん、豆腐の中華風煮、バンサンスーでした。豆腐の中華風には大きめに切った豆腐をたっぷりの野菜と煮込んで中華スープ、醤油で味付けしました。仕上げにとろみをつけ、冷えた体を温めてくれる一品になります。なのはな学級ではバンサンスーが大人気でした。

今日の献立は、鶏釜飯、五目きんぴら、だご汁でした。鶏釜飯は、食材レスキュー献立です。非常食の「救給五目ごはん」が30食だけ在庫があり、今月で賞味期限を迎えるので、温めて鶏釜飯に混ぜ込みました。今月もレスキュー完了です！

今日の献立は、麦ごはん、チキンカツ、コールスロー、かぼちゃのみそ汁でした。手作りのチキンカツは子どもたちも大喜びでした。

今日の献立は、ソーセージむしパン、和風スープパスタ、ごぼうサラダでした。ソーセージむしパンと和風スープパスタは初登場メニューです。ホットケーキミックスに牛乳とマヨネーズ、魚肉ソーセージ、コーン、枝豆を混ぜて蒸しました。スープパスタのだしは、昆布といりこで取り、だしを取った後の昆布も千切りにして入れました。仕上げのにんにくオリーブオイルと白ワインでおいしさアップ。6年生の今津っ子が「ペペロンチーノ風のスープがおいしかったです。」と感想をくれました。

今日の献立は、鯛めし、ピーナッツ和え、さつま汁でした。今月の郷土料理「鯛めし」は材料は少ないですがとてもとても手の込んだ力作です。鯛の切り身とアラに下味をつけてオーブンで焼き、あら熱を取って昆布を浸したお米と調味料と一緒に炊き込みます。ごはんが炊き上がったら昆布と鯛のアラを取り出して、切り身はほぐしてご飯と混ぜ、アラ骨についているおいしい身も、骨が混ざらないよう注意しながら外してご飯に混ぜました。鯛のおいしいだしがごはんにしみこんでいました。

今日の献立は、食パン、クリーム煮、ブロッコリサラダでした。今日は中学3年生の9年間の学校給食のまとめの活動「卒業バイキング給食」でした。18種の献立の中から主食、主菜、副菜、汁もの、デザートを組み合わせて食べてもらいました。

今日の献立は、ごはん、とうふチゲ鍋、ほうれん草ナムルでした。初メニューのチゲ鍋はチゲスープの素(液体）を使いました。結構しっかりと辛みがきいた仕上がりになり、1年生教室では好きな人と苦手な人で反応が分かれました(^0^;)

今日の献立は、ハートのコロッケ丼、もやしのごまあえでした。ハートのコロッケに子どもたちは大喜びでした。なのはな学級の子どもたちが、返却で給食室に来たときに手でハート型を作って「おいしかったです！」と言ってくれました。来週も頑張れます！

今日の献立は、ミルクパン、野菜ラーメン、しゅうまいでした。野菜ラーメンは時間が経っても（麺が汁気を吸って）スープがなくならないようにたっぷり作りました。2年生の今津っ子が「またこのラーメンしてください！」とリクエストをくれました。

今日の献立は、三色そぼろごはん、ごまネーズ和え、豚汁でした。甘辛く炊いた鶏ミンチと炒り卵、ゆでたいんげんの三色そぼろごはんは大人気でした。各教室でおかわりを熱望するお友だちがたくさん。食器を片付けに来た6年生の今津っ子は「おいしかった～(^o^)」と心からつぶやいてくれました。明日への力になる言葉をありがとう。

今日の献立は、ごはん、さばのカレー焼き、きゅうりのおかかあえ、かき玉汁でした。初チャレンジメニューのさばのカレー焼きは、魚に塩こしょう、カレー粉、酒、うすくちしょうゆで下味をつけオーブンで焼きました。1年生の子どもたちは「カレーの味がします！」とおいしそうにパクパク食べてくれました。

今日の献立は、ミートボールカレー、白菜りんごサラダでした。今日のりんごはとても大きくて食感もさくさくの新鮮なおいしいりんごでした。人気ナンバーワンメニューのカレーは、子どもたちも朝から話題にしてくれるほど楽しみだったようです。