上天草市立今津小学校
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今日の献立は、麦ごはん、豚肉生姜焼き、わかめワンタンスープでした。みんなに大人気の生姜焼きは、たっぷりの野菜と炒めます。大量調理では、調味料を入れると野菜の水分が出てきて具材が浸ってしまいますが、水溶き片栗粉で汁気にとろみをつけてうまみが具材に絡むように工夫しています。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者及び運用担当者
校長 福田 直理
栄養教諭 田﨑 美抄
今日の献立は、鶏釜飯、真鯛のレモンカツ、ポン酢和え、けんちん汁でした。真鯛のレモンカツは、愛媛県産の真鯛に瀬戸内産のレモンが良いアクセントになっていました。1年生の子どもたちも「レモンの味がします!」と気づいていました。
メニュー-学校の概要-「日本一の大校門!」をスライドショーでご覧ください。紙芝居になっています。