今日の献立は、麦ごはん、新じゃがそぼろ煮、れんこんきんぴらでした。旬の新じゃがは大きめに切りほくほくに仕上がりました。来週から運動会の練習も本格的になります。しっかり食事を取って疲れてもすぐに回復できる強い体を作りましょう！

今日の献立は、柏餅風パン、鯛塩レモンラーメン、ポテトサラダでした。こどもの日の行事食、柏餅風パンは給食室の手作りです。ミックス粉をだご状にねり、あんこを包んで柏葉で包んで蒸しました。とても手の込んだ力作でしたが、あんこが苦手な子どもたちが多く、、、苦労した今津っ子がいたようです(^0^;)新メニュー鯛塩レモンラーメンは、魚介のだし（昆布、かつお節、たいのアラ）でしっかりだしをとり、仕上げにレモン汁をかけました。さわやかな味のスープになりました。

今日の献立は、茶飯、かつおフライ、ゆずあえ、すまし汁でした。今月の郷土料理は教良木の「茶飯」でした。本来は、前の日の夜に淹れて冷ましたお茶で炊く、というレシピですが、給食では大量のお茶を淹れて冷ます時間が無いので、ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙのお茶で作っています。かつおのﾌﾗｲは1年生の子どもたちに大人気でした。

今日の献立は、食ﾊﾟﾝ、大豆のｸﾘｰﾑｼﾁｭｰ、ｽﾅｯﾌﾟｻﾗﾀﾞでした。ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰのホワイトソースは給食室の手作りです。小麦粉とマーガリンをよく炒め、牛乳でのばしていきます。味付けはコンソメと塩と鶏ガラスープで優しい味のシチューになります。スナップエンドウが苦手な今津っ子が数名いたようです。今が旬のおいしい野菜を味わって食べましょう！

今日の献立は、手作りクリームパン、春キャベツのスパゲティ、オレンジサラダでした。手作りのカスタードクリームは、釜に卵、牛乳、砂糖、コーンスターチを入れ、20分間弱火でゆっくり練って仕上げにバターと生クリームを入れます。ほどよいとろみで完成したらすぐに食缶につぎわけないと、釜の余熱でどんどん固まっていくので急いで配缶しました！