今日の献立は、ごはん、瀬戸風味、とうがんそぼろ煮、ピーナッツ和え瀬戸風味（ふりかけ）でした。とうがんは体にこもった熱を冷ましてくれる効果があります。1年生はとうがんをお椀から見つけ出しながら食べ、とうがんをタブレットで検索し、電子黒板に映し出して皮の付いた実物を確認しました。

今日の献立は、夏野菜キーマカレー、フルーツヨーグルトでした。なすおくら、トマトが入った具だくさんのカレーは大人気でした。

今日の献立は、丸パン、冷やし中華、ポテトとレバーのケチャップ煮でした。今月の給食の目標の一つに「夏バテ予防」があります。レバーには鉄分とビタミンがたっぷり含まれ疲れた体を回復させてくれます。苦手な子どもたちも一生懸命チャレンジしていました。

今日は避難所体験給食で献立は、わかめごはん、ちくわ、かつおあえ、豚汁、ﾘﾝｺﾞｾﾞﾘｰでした。水や電気が不便な状況を想定し、配膳もビニール袋を活用しました。教室を避難所に見立てて新聞紙を敷き、電気を消し、カーテンをしめて会食をしました。わざと不便な食事をすることで子どもたちは色々な気づきをあげてくれました。今夏の熊本地震の体験により、防災をさらに身近なものとして考えることができました。

２学期が始まりました。今日の献立は、スティックドッグ、コーンポタージュ、レタスサラダでした。長い夏休み明けでしたが、１年生は「完食するぞ！」とみんなサラダやスープをぱくぱく、おかわりもたくさんの人がチャレンジしてくれました。

今日の献立はカレーライス、ツナサラダでした。今日で1学期の給食も最後となります。長い夏休みの間、お昼の用意が大変かと思いますが、子どもたちにもどんどん台所に立つ機会を作ってもらって料理に参加して欲しいと思います。9月1日、元気な今津っ子のみなさんに会えることを楽しみにしています。

今日の献立は、食パン、トマト担々麺、揚げ餃子、中華きゅうりでした。いつもの担々麺は赤みそベースのスープですが、新メニュートマト担々麺は、とんこつスープ、ねりごま、オイスターソース、しょうゆ、でスープを作りました。まろやかなスープにトマトの酸味がほのかに感じられました。1年生よく食べました！

今日の献立は、梅シーチキンごはん、手作りれんこんつくね、たこの酢の物、けんちん汁でした。梅シーチキンごはんは、ごはんに梅肉、シーチキン、ごま、大葉を混ぜた簡単混ぜごはんです。手作りのれんこんつくねは人気でしたが、梅干し、たこ、酢、が苦手な今津っ子がちらほら見られ(^0^;)苦労した子どもたちもいたようでした。

今日の献立は、ミルクパン、豚しゃぶパスタ、ゴーヤのごまネーズ和えでした。豚しゃぶパスタはペペロンチーノ風の味に仕上がるように、スライスにんにくと小口に切った赤唐辛子をオリーブ油に入れて温めたものを最後に回しかけました。年に一度の夏の風物詩、ゴーヤもよく塩でもんで苦みを取りました。

今日の献立は、麦ごはん、のりたま、さばの蒲焼き風、きゅうりのおかかあえ、とうふのみそ汁でした。今日のさばの切り身とのりたまは、もうすぐ賞味期限を迎える食材レスキュー食材でした。おいしく食べてレスキュー完了です！

今日の献立は、とうもろこしの炊き込みごはん、枝豆メンチカツ、レモンドレッシング和え、そうめん汁でした。枝豆メンチカツは7月24日に賞味期限を迎えるものでした。おいしく食べてレスキュー完了です！

今日の献立は、ねぎ塩パン、タイピエン、棒々鶏サラダでした。初メニューねぎ塩パンは、5年生の今津っ子が「コンビニにあるおいしいねぎ塩バーガー」について話してくれたことをヒントに生み出したメニューです。マーガリン、ねぎ油、少量のレモン汁と、炒めたねぎベーコンを混ぜ、パンに塗って焼きました。

今日の献立は、ごはん、真鯛のレモンバター焼き、ピーマンのこんぶ和え、夏野菜豚汁でした。1食分の写真を誤って消去してしまいましたので、焼きたての上天草市産真鯛の画像をアップします。塩こしょう酒で下味を付けオーブンで焼き、仕上げにレモンバターソースをかけました。

今日の献立は、ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ、冷やしうどん、じゃがいものｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め、七夕ｾﾞﾘｰでした。今日はとても蒸し暑い日となりましたので、冷たいうどんにしてよかったです。七夕ｾﾞﾘｰはソーダｾﾞﾘｰの素を使いました。思ったより青色が強く夜空のようなｾﾞﾘｰになりました。星形のナタデココが浮かんでいます。子どもたちは「アイスのガ〇ガ〇君みたいな味でした！」と喜んでくれました。

今日の献立は、林田さんのごはん、ヤンニョムチキン、チョレギサラダ、ワカメスープでした。ヤンニョムとは韓国語で合わせ調味料の意味で、給食ではトウバンジャン、ケチャップ、濃口、みりんなどを混ぜて、唐揚げに絡めました。3年生教室ではおかわり希望者がたくさんでした。

今日の献立は、ガパオライス、はるさめスープでした。ガパオライスはタイ料理です。ガパオの肉と春雨スープには、タイ料理に欠かせないナンプラー（魚から作るしょうゆ）を少量入れ、風味をつけました。ナンプラーそのものを匂ってみるとかなり個性的な発酵臭がしますが、料理に入れて加熱するとやわらぎました。

今日の献立は、手作りメロンパン、米粉のクリームシチュー、シーザーサラダでした。学期に1回の手作りメロンパンは今津っ子に大人気のメニューです。新しく来られた先生からも好評でした。今日のクリームシチューには、先週の休校で余った食材「酒粕」を入れていつもよりも風味とコクが出ました。

今日の献立は、麦ごはん、麻婆なす、バンサンスでした。なすは子どもたちの苦手な食べ物に常にランクインしますが、今日は１，２年生ともに頑張ってチャレンジすることができました。体を冷ましたり夏バテから体を守ってくれる効果がある優秀な夏野菜です！

今日の献立は、桃のクリームパン、ビーフシチュー、ハムサラダでした。桃のクリームは、牛乳と桃ジュースに卵、コーンスターチ、砂糖を混ぜてゆっくりと練り、仕上げにバターと生クリームを入れて完成です。4年生はお皿についたクリームもしっかりパンで拭き取ってきれいに食べ上げました。

今日の献立は、ごはん、1食納豆、手作りミートボール、ピッティパンナ、ひよこ豆スープでした。休校3日間明け、献立を変更して延び延びになってしまったワールドカップ給食スウェーデン編を実施しました。手作りミートボールには手作りホワイトソースとケチャップを混ぜたオレンジ色のソースをトッピングしました。子どもたちに大人気でした。