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2021年12月の記事一覧

「おでん」の由来

投稿日時 : 2021/12/03  承認者 

本日の献立は、

麦ご飯、牛乳、煮込みおでん、甘酢和え　です。

 

冬になると恋しくなる「おでん」。その名前の由来は昔から食べられてきた「田楽（でんがく）」に丁寧語の「お」を付けて「おでん」になったそうです。ルーツとなる「田楽（でんがく）」は、こんにゃくや里芋などを囲炉裏の火で焼いて、味噌を付けて食べる料理だそうです。熊本では高森町などが田楽で有名ですね。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

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長崎生まれの「ちゃんぽん」

投稿日時 : 2021/12/02  承認者 

今日の献立は、

ミルクパン、牛乳、ちゃんぽん、中華サラダ　です。

 

数ある麺（めん）料理ですが、みなさんは一番何がお好きですか。「ちゃんぽん」が大好きという人も多いのではないでしょうか。このちゃんぽんは長崎のある中華料理点で生まれたという説がありますね。鎖国時代も長崎だけは出島で海外の文化を取り入れてきたので、中華料理の影響を受けていると言われています。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

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12月献立のねらい「風邪に負けない食事を考えよう」

投稿日時 : 2021/12/01  承認者 

本日の献立は、

蓮根（れんこん）入りそぼろご飯、牛乳、すまし汁、信田煮　です。

 

今日から12月、いよいよ師走に入りました。今月の給食の献立のねらいは、「風邪に負けない食事を考えよう」です。さて、今日の献立には、「すまし汁」に「ほうれん草」がたっぷり入っています。これから甘みが増す「ほうれん草」はビタミン類が豊富に含まれていて、風邪予防にぴったしの食材です。たくさん食べて「ポパイ」みたいになりましょう。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

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