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2021年11月の記事一覧

パリパリ焼きそば「炒麺（チャーメン）」

投稿日時 : 2021/11/04  承認者 

本日の献立は、

ひのくにパン、牛乳、焼きチャー麺、杏仁豆腐　です。

 

「チャー麺」とは、「炒麺」と書き、中華料理の焼きそばです。八竜小の「炒麺」は、油で揚げた麺に、豚肉・魚介類・野菜たっぷりの「あん」をかけて食べる「炒麺」です。いわゆる「パリパリ焼きそば」です。少し柔らかくなった麺が美味しいんですよね。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

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旬の「さつまいも」

投稿日時 : 2021/11/02  承認者 

今日の献立は、

食パン、牛乳、おいもシチュー、おツナ大根サラダ　です。

 

温かいシチューには「じゃがいも」と「さつもいも」両方が入っていて、まさに「おいもシチュー」です。今が旬の「さつまいも」。天ぷらや焼き芋、洋風ではスイートポテトというお菓子にも変身しますね。食物繊維も豊富なのであきにたくさんいただきたいですね。「金時」「紅あずま」「安納芋」「シルクスイーツ」など、種類も豊富ですよね。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

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1981年11月誕生「麻婆春雨」

投稿日時 : 2021/11/01  承認者 

本日の献立は、

炒飯（チャーハン）、牛乳、麻婆春雨（マーボーはるさめ）、焼売（シュウマイ）　です。

 

今では、ポピュラーな中華料理の一つになった「麻婆春雨（マーボーはるさめ）」ですが、今から４０年前の１１月に日本で誕生したそうです。某食品メーカー（お茶漬けで有名なあのメーカーです。）の社員さんが、春雨入りの中華スープを飲んだときにひらめいたアイデアから生まれたそうです。

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