本日の献立は、

食パン、牛乳、ほうれん草ときのこのスパゲティ、イタリアンサラダ、ブルーベリージャム　です。

１０月１０日の「目の愛護デー」を前に、今日は「目に良いメニュー」です。ビタミンAを豊富に含む人参やほうれん草、目に良いポリフェノールの一種「アントシニアン」が豊富なブルーベリーなどが登場です。みんなの「目の健康」を気遣っていただいたメニューに感謝です。給食をいただきながら、目の大切さも考えていきます。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

麦ご飯、牛乳、牛肉の当座煮、すまし汁、納豆、一食焼きのり　です。

「当座煮」とは、「当座・当分・しばらく」の間、保存がきく煮物料理ということでその名前が付けられているそうです。砂糖・しょうゆ・酒・みりんなどでしっかり味付けがなされている料理です。ちなみに「生姜（しょうが）」を入れて煮ると「時雨煮（しぐれに）」、「山椒（さんしょう）」を入れて煮込むと「有馬煮（ありまに）」と呼ばれるそうです。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

ミルクパン、牛乳、スパニッシュオムレツ、マカロニスープ、菜果サラダ　です。

「スパニッシュオムレツ」いわゆるスペイン風オムレツですが、現地では「トルティージャ」と呼ばれ、各家庭で中に入れる具材が変わり、スペインの「家庭の味」の代表格だそうです。「八竜風トルティージャ」には、じゃがいも・ウインナー・チーズなどが入っています。そして、給食の先生方の愛情もたっぷり入っています。（ケチャップにも愛情たっぷりです！）

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

今日の献立は、

こぎつねご飯、牛乳、魚そうめん汁、がね揚げ　です。

本日は、十月に入り「秋」を感じることのできるメニューですね。その中の一つ「がね揚げ」。

「がね」とは九州南部の方言で「蟹（カニ）」のことです。細切りのさつまいもをかき揚げにした物で、その見た目が「カニの足」に見えることからその名が付いています。天草地方の郷土料理で、「精進（しょうじん）料理」の一つとして食べられるようになったとも言われています。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

本日の献立は、

麦ご飯、牛乳、豚肉とチンゲン菜のピリ辛炒め、コーンスープ、中華ふりかけ　です。

「中華ふりかけ」には「ちりめんじゃこ」が使われています。カルシウム豊富なふりかけです。中華風に味付けがしてあり、他のおかずとの相性もバッチリです。今日から１０月。美味しい給食を食べて気持ちも新たにがんばります。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。