2022年2月の記事一覧
味噌の風味「西京焼き」
今日の献立は、
麦ご飯、牛乳、魚の西京焼き、たぬき汁、ごま和え です。
西京味噌(京都で作られるやや甘めのお味噌)を使った味噌床に魚やお肉を漬け込んだものを焼いて食べるのが「西京焼き」です。日本の伝統的調味料「味噌」の風味を感じることの出来る一品です。本日は魚の「ホキ」を漬け込んだものが焼かれています。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
今日の献立は、
麦ご飯、牛乳、魚の西京焼き、たぬき汁、ごま和え です。
西京味噌(京都で作られるやや甘めのお味噌)を使った味噌床に魚やお肉を漬け込んだものを焼いて食べるのが「西京焼き」です。日本の伝統的調味料「味噌」の風味を感じることの出来る一品です。本日は魚の「ホキ」を漬け込んだものが焼かれています。
まうごつ はうごつ うなるごつ 美味しい給食 ごちそうさまでした。
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今日の献立は、パインパン、牛乳、五目ビーフン、海藻サラダでした。
今日の五目ビーフンは、豚肉と野菜本来のうま味がマッチして、あっという間に食べました。野菜とビーフンの相性は抜群でした。今日もおいしくいただいました。
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、かぼちゃのそぼろ煮、すまし汁、たくあんでした。
今日は、かぼちゃのそぼろ煮でした。ホクホクの甘いかぼちゃとたっぷりのひき肉と煮込んであり、ご飯が進みました。また、たくあんがいい味を出していて、今日もおいしくいただきました。
今日の献立は、ホイコーロー丼、牛乳、わかめスープ、焼ぎょうざでした。
今日は、中華の定番わかめスープでした。わかめたっぷりで、優しい味付けでした。しっかりとした味のホイコーロー丼との相性抜群。今日もおいしくいただきました。
今日の献立は、チキンライス、牛乳、コンソメスープ、甘夏サラダでした。
今日はトマトケチャップ味のチキンライスがありました。ほどよい甘い酸味がきいていて、鶏肉、タマネギなどの具材もたくさん入っていました。甘夏サラダとコンソメスープが口の中をさっぱりとしてくれて、さらにチキンライスが欲しくなるメニューでした。今日もおいしくいただきました。
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、豚キムチ、春雨スープでした。
今日はボリューム満点の豚キムチでした。豚肉のうま味とキムチの辛味、野菜の風味も合わさり、ご飯が進みました。また、優しい春雨スープも加わり、今日もおいしくいただきました。