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2025年1月の記事一覧

さっぱりカリフラワーサラダ！

投稿日時 : 2025/01/15  承認者 

今日の献立は、ハヤシライス、牛乳、カリフラワーサラダでした。

カリフラワーは八代地域でも生産が盛んになっているそうです。 ビタミンCが豊富で、抗酸化作用のある成分も含まれていて、冬には欠かせない野菜のひとつです。今日は大根等との組み合わせで、さっぱりとしたサラダでした。今日もおいしくいただきました。

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