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2023年2月の記事一覧

中華料理 ユーリンチー(油淋鶏)!

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ユーリンチー、トマトと卵のスープ、大根サラダでした。

今日は、中華料理で見かけるユーリンチーでした。ジューシーな鶏肉と長ねぎの入った甘酸っぱいタレで、ご飯が進みました。今日もおいしくいただきました。

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鹿児島郷土料理 さつま汁!

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、魚の照り焼き、さつま汁、海藻サラダでした。

今日のさつま汁は、鹿児島の郷土料理です。鶏肉を使った具だくさんの味噌汁です。もともと鹿児島では、鶏肉の飼育が盛んで、祝い事には鶏肉の料理を出していたそうです。現在は、さつまいもも入っており、栄養満点の料理です。今日もおいしくいただきました。

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温かいおでん!

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、おでん、ゆでもやしでした。

今日は、おでんでした。鶏肉、ちくわ、うずら卵、大根、こんにゃく、さといも等、味がしっかりしみ込んで、体が温まりました。冬には、おでんが最高です。今日もおいしくいただきました。

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コクのあるトマトビーフシチュー!

今日の献立は、食パン、牛乳、トマトビーフシチュー、マカロニサラダ、いちごでした。

今日のトマトビーフシチューには、八代で生産されている冬春トマトが使われました。トマトを加えることで、甘みと酸味が増し、コクのあるトマトビーフシチューでした。今日もおいしくいただきました。

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