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アメリカの郷土料理 チリコンカン!

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、チリコンカン、マカロニスープ、すいかでした。

チリコンカンとは、メキシコ料理を由来としたアメリカの郷土料理です。ひき肉とたまねぎなどの野菜を炒め、豆やトマト、スパイスといっしょに煮込んだ料理です。いんげん豆がたっぷりとあり、ご飯とともに食べ応えがありました。今日もおいしくいただきました。