2年生、郷土料理教室へ行ってきました!
今日は、2年生が坂本中学校へ行き、中学2年生のみなさんと一緒に郷土料理教室を体験しました。
坂本町生活研究グループ連絡協議会の皆様と、八代市役所坂本支所 産業建設課の皆様にお手伝いいただきました。
作ったのは、坂本町の郷土料理「ぼた餅」です!
地域のみなさんや中学生を見本にしながら、上手にあんこを丸めていました。中学生も優しく接してくれて、仲良く作業を進めていました。
餅がつけたので、いよいよ、あんこを入れて丸めます。
餅がべったりとつかないようにするのがとても難しそうでしたが、きなこをたーっぷりとつけて、手作りぼた餅が完成しました!
自分たちで作ったぼた餅は、よりいっそうおいしく感じたようでした♪
地域の皆様、坂本中学校のみなさん、ありがとうございました!
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今日の給食
「和食を味わう日」
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、さばの塩焼き、みそ汁、ごま和えでした。
今日は「和食を味わう日」の献立です。和食の良さを見直し、伝統的な食文化を伝えていくために月に1回設定しています。和食の基本的な組み合わせである一汁二菜として、みそ汁、さばの塩焼き、ごま和えが準備されました。主食であるごはんをおいしく食べるための献立をいただいて、和食のおいしさに気づかされました。今日もおいしくいただきました。
アメリカの家庭料理 ポークビーンズ!
今日の献立は、食パン、牛乳、ポークビーンズ、フレンチサラダ、スライスチーズでした。
今日のポークビーンズは、アメリカの家庭料理です。豆を使うのが特徴で、今日は大豆を使い、トマト味でじっくり煮込んでありました。そのために大豆と野菜から旨味があふれていて、今日もおいしくいただきました。
味がしみ込んだ南関揚げ!
今日の献立は、南関揚げ丼、牛乳、すまし汁、しそあえでした。
今日は、南関町の伝統食品の南関揚げを使った南関揚げ丼でした。味がしみ込みやすく、旨味が閉じ込められ、ふっくらとジューシーな食感で、箸が止まらなくなりました。今日もおいしくいただきました。
春を感じるアスパラのソテー!
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、春キャベツのスープ、アスパラのソテーでした。
今日は、春が旬なアスパラのソテーがありました。アスパラの甘みがあり、食感もやわらかく、とても新鮮でした。今日もおいしくいただきました。
ボリューム満点のホイコーロー丼!
今日の献立は、ホイコーロー丼、牛乳、わかめスープ、焼きぎょうざでした。
今日は中華のメニューで、ホイコーロー丼はボリューム満点でした。たっぷりの豚肉に、春キャベツなどの野菜も豊富でした。ちょいピリ辛の味付けも食欲が増しました。今日もおいしくいただきました。